Pan de queso brasileño (pão de queijo)

Name: Pan de queso brasileño (pão de queijo)
Yield: 4
Ingredients: 2 Huevo; 1 cucharadita Sal; chorritos Aceite vegetal; 125 g Mantequilla sin sal; 300 g Tapioca; 250 ml Leche entera; 100 g Parmesano

Brazilian cheese bread (pão de queijo)

Fácil

Contiene alérgenos

Huevos

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 4 (estimado)

Información nutricional

Proteínas8 %14 g
Carbohidratos43 %71 g
Grasas49 %36 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	664 kcal	302 kcal
Proteínas	14 g	6.4 g
Carbohidratos	71 g	32.3 g
Grasas	36 g	16.4 g

Una porción son unos 220 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada23/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Guarnición - Brasil

Ingredientes

2 Huevo
1 cucharadita Sal
chorritos Aceite vegetal
125 g Mantequilla sin sal
300 g Tapioca
250 ml Leche entera
100 g Parmesano

Instrucciones

Precalienta el horno a 220 °C/200 °C con ventilador/gas 7. Engrasa una bandeja de horno con aceite o mantequilla y resérvala.
Calienta la leche, la mantequilla y la sal en una cacerola mediana y llévalas a ebullición. Retira del fuego y añade la harina de tapioca. Remueve enérgicamente y deja que se enfríe un poco.
Vierte la masa en una licuadora de pie y bate hasta que se enfríe, o bien utiliza una cuchara de madera y bate a mano. Añade los huevos de uno en uno, esperando a que cada uno se incorpore por completo antes de añadir el siguiente. Cuando la masa esté brillante y bien mezclada, añade el parmesano. Bate de nuevo hasta que quede bien mezclado.
Con una cuchara, coloca la masa en la bandeja de horno formando bolitas de 1 cucharada, separadas 5 cm entre sí. Hornea durante 30 minutos hasta que estén crujientes y doradas. Sácalas del horno y cómelas mientras aún estén calientes.