Carne en salmuera con col

Name: Carne en salmuera con col
Yield: 12
Cuisine: Irlandesa
Ingredients: 5 Zanahoria; 10 Papa; 1 Col; 3 lb Pechuga de carne de res

Corned Beef and Cabbage

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

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Información nutricional

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Una porción son unos 555 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Res - Irlanda

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Pon la carne en salmuera en una olla grande o en una cazuela de hierro fundido y cúbrela con agua. Añade el sobre de especias que viene con la carne. Tapa la olla y lleva a ebullición; a continuación, baja el fuego y deja que hierva a fuego lento. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 50 minutos por libra o hasta que esté tierna.
Añade las papas enteras y las zanahorias peladas y cortadas, y cocina hasta que las verduras estén casi tiernas. Añade el repollo y cocina durante 15 minutos más. Retira la carne y déjala reposar 15 minutos.
Coloca las verduras en un cuenco y tápalo. Añade todo el caldo (el líquido de cocción reservado en la olla de hierro fundido o en la olla grande) que desees. Corta la carne en rebanadas a contrapelo.

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