Fideos Laksa con langostinos gigantes

Name: Fideos Laksa con langostinos gigantes
Yield: 2
Cuisine: Malaya
Ingredients: 1 cucharada Aceite de oliva; 1 Chile rojo; paquetes Cilantro; 2 Lima; 400 ml Leche de coco; 2 cucharaditas Salsa de pescado; 100 g Fideos de arroz; 1 Cubo de caldo de verduras; 150 g Langostinos gigantes; 2 cucharadas Pasta de curry rojo tailandés

Laksa King Prawn Noodles

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

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Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 2 (estimado)

Información nutricional

Proteínas12 %25 g
Carbohidratos29 %62 g
Grasas59 %56 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	807 kcal	187 kcal
Proteínas	25 g	5.8 g
Carbohidratos	62 g	14.4 g
Grasas	56 g	13 g

Una porción son unos 432 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada20/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Malaya

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pescados y mariscos - Malasia

Ingredientes

1 cucharada Aceite de oliva
1 Chile rojo (finely sliced)
paquetes Cilantro (½ small)
2 Lima (juice of 1, the other halved)
400 ml Leche de coco (can)
2 cucharaditas Salsa de pescado
100 g Fideos de arroz
1 Cubo de caldo de verduras
150 g Langostinos gigantes
2 cucharadas Pasta de curry rojo tailandés

Instrucciones

Calienta el aceite en una cacerola mediana y añade la chile. Cocina durante 1 minuto; a continuación, añade la pasta de curry, remueve y cocina 1 minuto más. Disuelve el cubito de caldo en una jarra grande con 700 ml de agua hirviendo; después, viértelo en la cacerola y remueve para mezclarlo todo. Vierte la leche de coco y lleva a ebullición.
Añade la salsa de pescado y un poco de sal y pimienta. Incorpora los fideos y cocina durante otros 3-4 minutos hasta que se ablanden. Exprime el jugo de lima, añade las camarones y cocina hasta que se calienten, unos 2-3 minutos. Espolvorea un poco de cilantro.
Sirve en cuencos con el cilantro restante y gajos de lima por encima para exprimirlos al comer.

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