Curry de pollo con frutos secos
Nutty Chicken Curry
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Porciones
- 4 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas53 %71 g
- Carbohidratos7 %9 g
- Grasas40 %24 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por porción | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 543 kcal | 138 kcal |
| Proteínas | 71 g | 18 g |
| Carbohidratos | 9 g | 2.3 g |
| Grasas | 24 g | 6.1 g |
Una porción son unos 394 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada15/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Media
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Estimación orientativa según el tipo de plato; comprueba siempre el estado del alimento.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Pollo - India
Ingredientes
- 5 cucharadas Mantequilla de maní
- 1 Ajo (large)
- 0.5 Jengibre
- 1 Chile rojo (large)
- manojos Cilantro
- 1 cucharada Aceite de girasol
- 150 ml Caldo de pollo
- 200 g Yogur griego
- 4 Pechuga de pollo
Instrucciones
Corta en rodajas finas un cuarto del chile y, a continuación, pon el resto en un robot de cocina junto con el jengibre, el ajo, los tallos de cilantro y un tercio de las hojas. Tritura hasta obtener una pasta gruesa, añadiendo un chorrito de agua si es necesario.
Calienta el aceite en una sartén y dora rápidamente los trozos de pollo durante 1 minuto. Incorpora la pasta y remueve durante otro minuto; a continuación, añade la mantequilla de maní, el caldo y el yogur. Cuando la salsa empiece a burbujear suavemente, deja cocer durante 10 minutos hasta que el pollo esté en su punto y la salsa se haya espesado. Incorpora la mayor parte del cilantro restante y, a continuación, espolvorea el resto por encima junto con la chile, si la utilizas. Sírvelo con arroz o puré de camote.
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