Receta de «papas chorreadas» (papas con salsa de crema de leche y queso)

Name: Receta de «papas chorreadas» (papas con salsa de crema de leche y queso)
Yield: 8
Ingredients: 1 cucharada Mantequilla; 1 taza Tomate; Pimiento; 0,25 cucharaditas Sal; 1 cucharada Aceite vegetal; 1 cucharada Cilantro; chorritos Agua; 1 taza Mozzarella; 0,25 cucharaditas Comino; 3 Cebollas tiernas; 1 Cubo de caldo de pollo; 8 Papas rojas; 0,25 cucharaditas Ajo en polvo; 1 taza Crema de leche para montar

Papas Chorreadas Recipe (Potatoes with Cream and Cheese Sauce)

Media

Contiene alérgenos

Leche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 8 (estimado)

Información nutricional

Proteínas10 %11 g
Carbohidratos57 %62 g
Grasas33 %16 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	425 kcal	95 kcal
Proteínas	11 g	2.5 g
Carbohidratos	62 g	13.9 g
Grasas	16 g	3.6 g

Una porción son unos 446 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada33/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Varios - Colombia

Ingredientes

1 cucharada Mantequilla
240 ml Tomate (1/2)Original: 1 taza
Pimiento (To taste)
0.25 cucharaditas Sal
1 cucharada Aceite vegetal
1 cucharada Cilantro (chopped)
chorritos Agua
240 ml MozzarellaOriginal: 1 taza
0.25 cucharaditas Comino
3 Cebollas tiernas
1 Cubo de caldo de pollo
8 Papas rojas
0.25 cucharaditas Ajo en polvo
240 ml Crema de leche para montarOriginal: 1 taza

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Pon las papas y el cubito de caldo de pollo en una cacerola mediana. Cúbrelas con agua, llévalas a ebullición y cuécelas unos 30 minutos hasta que estén tiernas. Escúrrelas y resérvalas.
Mientras se cuecen las papas, calienta el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y los tomates, remueve y cocina unos 7 minutos. Añade el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Remueve y cocina 2 minutos más.
Añade la crema de leche, el cilantro y el queso. Mezcla bien, baja el fuego y cocina durante 3 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
En una fuente, coloca las papas y vierte la salsa por encima. Sírvelas calientes.