Bánh mì de pavo

Name: Bánh mì de pavo
Yield: 3
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 2 Zanahoria; 1 Chile rojo; cucharadas Vinagre de arroz; puñados Menta; 0,25 Pepino; 0,25 cucharaditas Jengibre molido; 75 g Col lombarda; 1 cucharada Mayonesa; 50 g Hígado de pollo; 0,5 cucharaditas Azúcar extrafino dorado; 2 Baguette; 140 g Turquía

Turkey Bánh mì

Fácil

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 3 (estimado)

Información nutricional

Proteínas22 %33 g
Carbohidratos64 %96 g
Grasas14 %9 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	599 kcal	172 kcal
Proteínas	33 g	9.5 g
Carbohidratos	96 g	27.6 g
Grasas	9 g	2.6 g

Una porción son unos 348 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada23/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Vietnamita

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Varios - Vietnam

Ingredientes

2 Zanahoria (small)
1 Chile rojo (sliced)
cucharadas Vinagre de arroz
puñados Menta
0.25 Pepino
0.25 cucharaditas Jengibre molido
75 g Col lombarda
1 cucharada Mayonesa
50 g Hígado de pollo
0.5 cucharaditas Azúcar extrafino dorado
2 Baguette (small)
140 g Turquía

Instrucciones

Para preparar la ensalada de col encurtida, echa las zanahorias y la col en un bol grande. En un bol pequeño, mezcla el jengibre, el vinagre de arroz, el azúcar y unas pizcas de sal. Viértelo sobre las verduras y remueve bien. Déjalo reposar al menos 15 minutos.
Corta las baguettes por la mitad a lo largo y unta el paté sobre la mitad inferior. Cubre con la ensalada de col encurtida, el pepino y el pavo. Mezcla la mayonesa con el chile picado y añade una cucharada por encima. Esparce las hojas de menta y el chile cortado en rodajas. Cierra el sándwich y a comer.

YouTube

Turkey Bánh Mì

de The Culinary Institute of America

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