Pudding à la ricotta
Budino Di Ricotta
Contient des allergènes
Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.
Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 9 (estimé)
Valeurs nutritionnelles
- Protéines12 %7 g
- Glucides58 %34 g
- Lipides31 %8 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 251 kcal | 216 kcal |
| Protéines | 7 g | 6 g |
| Glucides | 34 g | 29,3 g |
| Lipides | 8 g | 6,9 g |
Une portion correspond à environ 116 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée13/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Élevée
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Résumé
Dessert - Italie
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe Farine de blé
- 4 Œuf (large)
- Citron (Grated Zest of 2)
- 250 g Sucre
- 1 cuillère à café Cannelle
- Sucre glace (sprinking)
- 500 g Ricotta
- 5 cuillères à soupe Rhum brun
Instructions
Masser la ricotta et bien battre avec les jaunes d'œufs, mélanger la farine, le sucre, la cannelle, la croûte de citron râpée et le rhum et bien mélanger. Vous pouvez le faire dans un robot alimentaire. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient raides, plier et verser dans une boîte de 25cm de beurre et de farine. Cuire au four à 180oC/160oC ventilateur/gaz 4 pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Servir la poudre chaude ou froide avec du sucre glace.
Vidéos et liens
Contenu de tiers lié à ses auteurs. La recette Cocinoa est celle de cette page.
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