Figgy Duff

Name: Figgy Duff
Yield: 11
Cuisine: Canadiense
Ingredients: 2 tasses Farine de blé; 0,33 tasses Beurre; 2 cuillères à café Poudre à lever; 1 cuillère à café Gingembre; 1 cuillère à soupe Eau; 0,5 tasses Sucre roux; 1 cuillère à café Cannelle; 1 tasse Raisins secs; 1 cuillère à café Piment de la Jamaïque; 0,5 tasses Mélasse

Media

Contient des allergènes

Cereales con glutenLeche

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 11 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines5 %3 g
Glucides75 %50 g
Lipides20 %6 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	255 kcal	359 kcal
Protéines	3 g	4,2 g
Glucides	50 g	70,4 g
Lipides	6 g	8,5 g

Une portion correspond à environ 71 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée36/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Canadienne

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Canada

Ingrédients

480 ml Farine de bléOriginal : 2 tasses
79 ml BeurreOriginal : 0.33 tasses
2 cuillères à café Poudre à lever
1 cuillère à café Gingembre
1 cuillère à soupe Eau
120 ml Sucre rouxOriginal : 0.5 tasses
1 cuillère à café Cannelle
240 ml Raisins secsOriginal : 1 tasse
1 cuillère à café Piment de la Jamaïque
120 ml MélasseOriginal : 0.5 tasses

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la cassonade, la poudre à pâte et les épices.
Ajouter les raisins secs et bien remuer, en veillant à enrober les raisins dans le mélange de farine.
Ajouter le beurre fondu, la mélasse et l'eau et mélanger avec une cuillère en bois. Formez une boule avec la cuillère ou vos mains et mettez la boule de pâte dans un sac de pudding en coton. Attachez le sac, laissant au moins 1 pouce de place pour permettre au pudding de s'étendre pendant la cuisson.
Faire bouillir le pudding pendant 1,5 heure. (À T.-N.-L., cela se fait généralement dans le pot avec le dîner Jiggs, mais cela peut se faire indépendamment.)
Lorsque la duff est ferme, retirez-la de l'eau bouillante et laissez-la refroidir légèrement avant de l'enlever du sac de pudding.
Slice comme un gâteau et servir avec la sauce tiède de votre choix : sauce au beurre de rhum, mélasse chaude ou Molasse La sauce coady (1 tasse (250 ml) de mélasse, 1/4 tasse (60 ml) de beurre, 1/4 tasse (60 ml) d'eau) est commune à Terre-Neuve.