Pudding jamaïcain à la patate douce

Name: Pudding jamaïcain à la patate douce
Yield: 8
Cuisine: Jamaicana
Ingredients: 0,5 tasses Farine de blé; 0,25 cuillères à café Sel; 0,75 tasses Lait de coco; 1 cuillère à soupe Sucre roux; 0,13 cuillères à café Cannelle; 1 cuillère à soupe Extrait de vanille; 0,5 tasses Raisins secs; 0,5 cuillères à café Gingembre moulu; 0,13 cuillères à café Noix de muscade; 1 cuillère à café Piment de la Jamaïque; 2 lb Patates douces

Jamaican Sweet Potato Pudding

Fácil

Contient des allergènes

Cereales con gluten

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 8 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines6 %3 g
Glucides70 %38 g
Lipides25 %6 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	211 kcal	136 kcal
Protéines	3 g	1,9 g
Glucides	38 g	24,5 g
Lipides	6 g	3,9 g

Une portion correspond à environ 155 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée25/100
Qualité de la fiche50/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Jamaïcaine

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Dessert - Jamaïque

Ingrédients

120 ml Farine de bléOriginal : 0.5 tasses
0.25 cuillères à café Sel
180 ml Lait de cocoOriginal : 0.75 tasses
1 cuillère à soupe Sucre roux
0.13 cuillères à café Cannelle
1 cuillère à soupe Extrait de vanille
120 ml Raisins secsOriginal : 0.5 tasses
0.5 cuillères à café Gingembre moulu
0.13 cuillères à café Noix de muscade
1 cuillère à café Piment de la Jamaïque
907 g Patates doucesOriginal : 2 lb

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et allonger une poêle ronde de 9 pouces avec du papier parchemin.
Placez vos patates douces coupées dans le bol d'un robot culinaire et traitez jusqu'à ce qu'elles soient râpées finement. Dans un petit bol, jeter les raisins secs dans 2 cuillères à café de la 1⁄2 tasse. Mettez de côté.
Dans un grand bol, mélanger les patates douces râpées, le sucre brun clair, la farine tout usage, l'extrait de vanille, l'Allspice, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel. Incorporer 11⁄2 tasse de lait de coco jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Pliez dans les raisins secs qui ont été jetés dans la farine.
Verser la pâte dans la poêle préparée et lisser le dessus. Cuire à découvert pendant 1 heure 30 minutes, jusqu'à ce que la plupart du temps réglé mais encore légèrement doux au centre