Matambre façon pizza
Matambre a la Pizza
Contient des allergènes
Recette traduite automatiquement avec manual-correction. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.
- Auteur
- TheMealDB
- Temps de préparation
- Flexible
- Portions
- 4 (estimé)
Résumé
Bœuf - Argentine
Ingrédients
- Poivron (A toi)
- Sel (A toi)
- 200 g Mozzarella
- 1 cuillère à soupe Origan
- 200 g Sauce à la tomate
- 100 g Olives vertes
- 1 kg Steak de flanc de bœuf
Instructions
Préparez la viande : entaillez légèrement le matambre des deux côtés pour l'attendrir ; il cuira ainsi de façon plus uniforme et absorbera mieux les saveurs. Salez et poivrez la viande. Faites-la griller d'un côté jusqu'à mi-cuisson.
Ajoutez la garniture : retournez la viande, étalez de la sauce tomate sur le côté déjà cuit, puis ajoutez le fromage, l'origan et les olives.
Terminez la cuisson : faites griller jusqu'à ce que le fromage ait fondu et bouillonne.
Service : coupez en tranches et servez chaud.
Plus d’informations
Valeurs nutritionnelles585 kcal par portion
Valeurs nutritionnelles
- Protéines45 %65 g
- Glucides3 %5 g
- Lipides51 %33 g
Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 585 kcal | 156 kcal |
| Protéines | 65 g | 17,3 g |
| Glucides | 5 g | 1,3 g |
| Lipides | 33 g | 8,8 g |
Une portion correspond à environ 375 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.
Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.
Indicateurs indicatifsDifficulté, qualité et fiabilité des données
Indicateurs indicatifs
- Difficulté estimée15/100
- Qualité de la fiche45/100
- Fiabilité nutritionnelle
- Moyenne
Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.
ConservationArgentine
Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
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