Recette de « papas chorreadas » (pommes de terre, sauce à la crème et au fromage)

• 1 cuillère à soupe Beurre
  Alternatives (2)
• 240 ml Tomate (1 / 2)Original : 1 tasse
  Alternatives (1)
• Poivron (A toi)
• 0.25 cuillères à café Sel
• 1 cuillère à soupe Huile végétale
• 1 cuillère à soupe Coriandre (haché)
• filets Eau
• 240 ml MozzarellaOriginal : 1 tasse
  Alternatives (1)
• 0.25 cuillères à café Cumin
• 3 Oignons nouveaux
• 1 Cube de bouillon de poulet
  Alternatives (1)
• 8 Pommes de terre rouges
• 0.25 cuillères à café Poudre d'ail
• 240 ml Crème à fouetterOriginal : 1 tasse
  Alternatives (1)

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

1. 1

   Mettez les pommes de terre et le cube de bouillon de volaille dans une casserole moyenne. Couvrez d'eau, portez à ébullition et faites cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et réservez.

2. 2

   Pendant la cuisson des pommes de terre, faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et les tomates, remuez et faites cuire environ 7 minutes. Ajoutez l'ail en poudre, le cumin, le sel et le poivre. Remuez et prolongez la cuisson de 2 minutes.

3. 3

   Ajoutez la crème, la coriandre et le fromage. Mélangez bien, baissez le feu et faites cuire 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

4. 4

   Disposez les pommes de terre dans un plat de service et nappez-les de sauce. Servez chaud.