Tamiya

Name: Tamiya
Yield: 1
Cuisine: Egipcia
Ingredients: Farine de blé; 1 cuillère à café Poudre à lever; Huile végétale; 4 Gousse d'ail; 0,25 tasses Persil; 2 cuillères à café Cumin; 0,5 cuillères à café Piment de Cayenne; 6 Oignons nouveaux; 3 tasses Fèves

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Contient des allergènes

Cereales con gluten

Informations sur les allergènes incomplètes : certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés. Vérifiez toujours l'étiquetage avant de cuisiner.

Recette traduite automatiquement avec DeepL. Elle peut contenir des erreurs ; utilisez le sélecteur de langue de la recette pour lire l'original.

Auteur: TheMealDB
Temps de préparation: Flexible
Portions: 1 (estimé)

Valeurs nutritionnelles

Protéines26 %23 g
Glucides64 %58 g
Lipides10 %4 g

Le pourcentage indique la part des calories apportée par chaque macronutriment.

Nutriment	Par portion	Pour 100 g
Calories	328 kcal	64 kcal
Protéines	23 g	4,5 g
Glucides	58 g	11,3 g
Lipides	4 g	0,8 g

Une portion correspond à environ 514 g d'ingrédients crus ; les valeurs pour 100 g sont calculées sur ce poids.

Estimation calculée à partir des ingrédients · Les valeurs peuvent varier selon la méthode de cuisson et la marque du produit.

Indicateurs indicatifs

Difficulté estimée31/100
Qualité de la fiche45/100
Fiabilité nutritionnelle: Élevée

Calculés automatiquement à partir des ingrédients, des étapes, du temps et des avis de la communauté. Ce ne sont pas des garanties.

Cuisine: Égyptienne

Source: TheMealDB · Licence: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Résumé

Végétarien - Égypte

Ingrédients

Farine de blé (Spinkling)
1 cuillère à café Poudre à lever
Huile végétale (As required)
4 Gousse d'ail
60 ml PersilOriginal : 0.25 tasses
2 cuillères à café Cumin
0.5 cuillères à café Piment de Cayenne
6 Oignons nouveaux
720 ml FèvesOriginal : 3 tasses

Les quantités sont affichées dans votre système d'unités préféré ; les conversions sont approximatives et la recette originale est conservée.

Instructions

chêne les haricots dans l'eau pour couvrir la nuit. Égoutter. Si les haricots sans peau ne sont pas disponibles, frotter pour desserrer les peaux, puis jeter les peaux. Faites sécher les haricots avec une serviette.
Graisser les haricots dans un moulin ou un broyeur de viande. Si aucun des appareils n'est disponible, les traiter dans un robot alimentaire, mais seulement jusqu'à ce que les haricots forment une pâte. (Si le mélange est trop doux, la pâte a tendance à s'effondrer pendant la cuisson.) Ajouter les oignons verts, l'ail, la coriandre, le cumin, la poudre à pâte, la cayenne, le sel, le poivre et la coriandre, si vous les utilisez. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Former le mélange de haricots en boulettes de 1 pouce. Aplatir légèrement et enrober de farine.
Chauffer au moins 11⁄2 po d'huile à feu moyen à 365 degrés.
Faire frire les galettes par lots, en tournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, environ 5 minutes. Retirer avec un écumoir en maille ou une cuillère à fente. Servir dans le cadre d'un mezé ou dans le pain pita avec salade de concombre et sauce tahina.