Ricetta dell'arroz con leche (riso al latte)
Arroz con Leche Recipe
Contiene allergeni
Ricetta tradotta automaticamente con manual-correction. Può contenere errori; usa il selettore di lingua della ricetta per leggere l'originale.
- Autore
- TheMealDB
- Tempo di preparazione
- Flessibile
- Porzioni
- 12 (stimato)
Riepilogo
Dolce - Colombia
Ingredienti
- 240 ml RisoOriginale: 1 tazza
- 960 ml LatteOriginale: 4 tazze
- 2 cucchiai Burro
- pizzichi Sale
- 240 ml ZuccheroOriginale: 1 tazza
- 480 ml AcquaOriginale: 2 tazze
- 2 cucchiai Estratto di vaniglia
- 4 Bastoncino di cannella
- 340 g Latte condensatoOriginale: 12 oz
Le quantità sono mostrate nel tuo sistema di unità preferito; le conversioni sono approssimative e la ricetta originale viene conservata.
Istruzioni
In un pentolino, metti l'acqua e le stecche di cannella, porta a ebollizione e lascia cuocere per 10 minuti. Elimina le stecche di cannella e tieni da parte l'acqua.
Metti il riso e l'acqua alla cannella in una casseruola grande a fuoco medio e lascia cuocere per 5 minuti.
Aggiungi il sale, il burro, l'estratto di vaniglia, 2 tazze di latte e lo zucchero. Mescola bene per amalgamare il tutto e cuoci senza coperchio per circa 15 minuti.
Abbassa la fiamma a fuoco medio-basso. Aggiungi il resto del latte e il latte condensato. Mescola con un cucchiaio di legno. Cuoci per 1 ora e 15 minuti, o finché il riso al latte non raggiunge la consistenza desiderata.
Mescola bene, togli dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente. La consistenza deve essere molto cremosa. Metti in frigorifero per almeno 1 ora o per tutta la notte.
Altre informazioni
Valori nutrizionali286 kcal a porzione
Valori nutrizionali
- Proteine8 %6 g
- Carboidrati69 %49 g
- Grassi22 %7 g
La percentuale indica quanta parte delle calorie apporta ciascun macronutriente.
| Nutriente | Per porzione | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calorie | 286 kcal | 153 kcal |
| Proteine | 6 g | 3,2 g |
| Carboidrati | 49 g | 26,2 g |
| Grassi | 7 g | 3,7 g |
Una porzione corrisponde a circa 187 g di ingredienti crudi; i valori per 100 g sono calcolati su questo peso.
Stima calcolata dagli ingredienti · I valori possono variare in base al metodo di cottura e alla marca del prodotto.
Indicatori orientativiDifficoltà, qualità e affidabilità dei dati
Indicatori orientativi
- Difficoltà stimata39/100
- Qualità della scheda45/100
- Affidabilità nutrizionale
- Alta
Calcolati automaticamente da ingredienti, passaggi, tempo e opinioni della community. Non sono una garanzia.
ConservazioneColombiana
Fonte: TheMealDB · Licenza: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’ho cucinato
L’hai preparata? Raccontaci com’è venuta.
Versioni della community
Cambieresti qualcosa? Pubblica la tua versione: sarà collegata a questa ricetta.
Commenti
Accedi per lasciare un commento.
Ancora nessun commento
Sii il primo a commentare questa ricetta.
