Frittelle di barbabietola rossa

Riepilogo

Dolce - Ucraina

Ingredienti

• 50 ml Latte
  Alternative (2)
• 25 g Burro
  Alternative (2)
• 3 Uovo
  Alternative (2)
• 1 cucchiaino Lievito in polvere
• 200 g Farina autolievitante
  Alternative (1)
• 0.5 cucchiaini Estratto di vaniglia
• 2 cucchiai Sciroppo d'acero
• 100 g Yogurt greco
  Alternative (2)
• 3 Barbabietola rossa
• 200 g Frutti di bosco misti surgelati
• 2 cucchiai Marmellata di ribes nero

Istruzioni

1. 1

   Mettere la barbabietola in una brocca con il latte e mescolare con un frullatore a bastone fino a quando liscio. Versare in una ciotola con il resto degli ingredienti di pancake e frustare fino a viola liscia e vibrante.

2. 2

   Mettere una piccola manopola di burro in una grande padella antiaderente e riscaldare su un fuoco medio-basso fino a quando fuso e schiumoso. Ora creare 3 o 4 pancake ciascuno fatto da 2 cucchiai di pastella. Cuocere per 2-3 minuti poi capovolgere e cuocere per un ulteriore minuto fino a cottura attraverso. Ripeti con qualsiasi battitore rimasto. Scaldare il forno per l'impostazione più bassa e mantenere le frittelle calde lì fino a quando necessario.

3. 3

   Servire con le vostre topping di pancake preferiti o fare una composta semplice da simmering bacche congelate in con 1 cucchiaio di marmellata di ribes nero fino a bubbling e sciropposo (circa 5-10 minuti). In una piccola ciotola mescolare la marmellata rimanente e lo yogurt. Infilare le frittelle cotte con lo yogurt e versare il composto di bacca calda sopra la parte superiore.