Espaguetis con tomate y atún
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
- Autor
- Equipo Cocinoa
- Tiempo de preparación
- 36 min
- Raciones
- 4
Resumen
Un clásico de despensa listo en 30 minutos: salsa de tomate con cebolla y orégano, atún en aceite y pasta al dente.
Ingredientes
- 240 g Atún (en lata, en aceite de oliva, escurrido)
- 1 u Cebolla
- 2 dientes Ajo
- Sal (al gusto)
- 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita Orégano (seco)
- 2 latas Tomates troceados (latas de 400 g)
- 400 g Espaguetis
Instrucciones
Pica la cebolla y el ajo. Calienta el aceite en una sartén amplia a fuego medio y pocha la cebolla hasta que esté blanda; añade el ajo y rehoga un minuto más sin que se queme.
9 min
Incorpora el tomate, la sal y el orégano y cuece a fuego suave, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.
15 min
Mientras, cuece los espaguetis en abundante agua con sal el tiempo que indique el paquete, hasta que estén al dente. Reserva un vaso del agua de cocción antes de escurrirlos.
10 min
Añade el atún desmigado a la salsa y caliéntalo solo un par de minutos para que no se reseque.
2 min
Mezcla la pasta escurrida con la salsa en la sartén; si queda seca, aligérala con un chorrito del agua de cocción. Sirve enseguida.
Observaciones
Si el tomate queda ácido, cuécelo unos minutos más con la sartén destapada. Unas aceitunas negras o unas alcaparras al final le van muy bien.
Más información
Información nutricional545 kcal por ración
Información nutricional
- Proteínas19 %26 g
- Carbohidratos60 %82 g
- Grasas21 %13 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 545 kcal | 179 kcal |
| Proteínas | 26 g | 8,6 g |
| Carbohidratos | 82 g | 27 g |
| Grasas | 13 g | 4,3 g |
Una ración son unos 304 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativosDificultad, calidad y fiabilidad de los datos
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada26/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
ConservaciónSe conserva 2 días en la nevera
Lo he cocinado
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