Empanadas de chocolate
Chocolate empanadas
Contiene alérgenos
Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.
Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.
- Autor
- TheMealDB
- Tiempo de preparación
- Flexible
- Raciones
- 11 (estimado)
Información nutricional
- Proteínas10 %6 g
- Carbohidratos68 %42 g
- Grasas22 %6 g
El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.
| Nutriente | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|
| Calorías | 244 kcal | 321 kcal |
| Proteínas | 6 g | 7,9 g |
| Carbohidratos | 42 g | 55,3 g |
| Grasas | 6 g | 7,9 g |
Una ración son unos 76 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.
Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.
Indicadores orientativos
- Dificultad estimada49/100
- Calidad de la ficha50/100
- Fiabilidad nutricional
- Alta
Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.
Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resumen
Postre - Uruguay
Ingredientes
- 250 g Harina de trigo
- 3 cucharadas Leche
- 30 g Mantequilla
- 1 Huevo
- pizcas Sal
- 30 g Azúcar
- 1 cucharadita Canela
- 400 g Leche condensada
- 25 g Cacao en polvo
Instrucciones
Para el relleno, coloca la lata en una olla grande y cúbrela completamente con agua. Déjala hervir durante dos horas y media, añadiendo agua de vez en cuando. Déjala enfriar antes de abrirla. Para más consejos, consulta aquí.
Para la masa, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal en un bol grande. Añade la mantequilla fría en trocitos y mézclala con los dedos hasta obtener una textura granulada. Añade el huevo y amasa hasta obtener una masa homogénea. Es posible que tengas que añadir leche, una cucharada cada vez, si la masa sigue estando demasiado seca. Envuélvela y déjala enfriar durante al menos media hora o toda la noche.
Forra una bandeja de horno con papel de horno y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; debe quedar fina. Corta círculos de 12 cm con un cortapastas o con un plato o fuente más pequeño. Pon dos o tres cucharaditas de dulce de leche en el centro de cada círculo. Pincela los bordes con leche; yo lo hago con el meñique. Dobla cada círculo por la mitad para formar una media luna y presiona los bordes con un tenedor. También puedes doblar los bordes hacia dentro medio centímetro cada centímetro más o menos para crear un dibujo.
Coloca las empanadas preparadas en la bandeja de horno y úntalas con huevo batido. Hornea durante unos 20-25 minutos.
Hacia el final del tiempo de horneado, derrite la mantequilla restante y mezcla el azúcar y la canela en un bol pequeño. En cuanto saques las empanadas, úntalas inmediatamente con la mantequilla y espolvorea la mezcla de azúcar. Las empanadas se pueden disfrutar tanto calientes como frías. Si las comes calientes, ¡ten cuidado de no quemarte con el relleno caliente!
Videos y enlaces
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