Name: Lentejas francesas con ajo y tomillo
Yield: 3
Ingredients: 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; 1 Zanahoria; 2 barras Apio; 1 cucharada Sal; 1 cucharadita Tomillo; 3 Hoja de laurel; 2 tazas Lentejas francesas

Lentejas francesas con ajo y tomillo

French Lentils With Garlic and Thyme

Fácil

Contiene alérgenos

Apio

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 3 (estimado)

Información nutricional

Proteínas21 %32 g
Carbohidratos58 %89 g
Grasas22 %15 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	604 kcal	270 kcal
Proteínas	32 g	14,3 g
Carbohidratos	89 g	39,7 g
Grasas	15 g	6,7 g

Una ración son unos 224 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada20/100
Calidad de la ficha50/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Francesa

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Varios - Francia

Ingredientes

3 cucharadas Aceite de oliva
1 Cebolla
2 dientes Ajo
1 Zanahoria
2 barras Apio
1 cucharada Sal
1 cucharadita Tomillo
3 Hoja de laurel
480 ml Lentejas francesas (1/4)Original: 2 tazas

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Pon una cacerola grande a fuego medio y añade aceite. Cuando esté caliente, añade las verduras troceadas y rehógalas hasta que se ablanden, entre 5 y 10 minutos.
Añade 6 tazas de agua, las lentejas, el tomillo, las hojas de laurel y la sal. Lleva a ebullición y, a continuación, reduce el fuego para que hierva a fuego lento.
Cocina las lentejas a fuego lento hasta que estén tiernas y hayan absorbido la mayor parte del agua, entre 20 y 25 minutos. Si es necesario, escurre el exceso de agua una vez que las lentejas estén cocidas. Sírvelas inmediatamente o déjalas enfriar y recaliéntalas más tarde.
Para conseguir un sabor más intenso, utiliza un poco de caldo de pollo y reduce la cantidad de agua en la misma proporción.