Detalle de la receta

Pudín de macarrones

Pudín de macarrones

Macaroni Pudding

Fácil

Contiene alérgenos

LecheHuevos

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Tiempo de preparación
Flexible
Raciones
10 (estimado)

Información nutricional

  • Proteínas10 %15 g
  • Carbohidratos69 %109 g
  • Grasas21 %15 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

NutrientePor raciónPor 100 g
Calorías625 kcal235 kcal
Proteínas15 g5,6 g
Carbohidratos109 g41 g
Grasas15 g5,6 g

Una ración son unos 266 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada18/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional
Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pasta - Islas Caimán

Ingredientes

  • 60 ml MantequillaOriginal: 0.25 tazas
  • 4 Huevo
  • 2 cucharaditas Sal
  • 720 ml AzúcarOriginal: 3 tazas
  • 240 ml AguaOriginal: 1 taza
  • 2 cucharadas Extracto de vainilla
  • 240 ml PasasOriginal: 1 taza
  • 960 ml Leche evaporadaOriginal: 4 tazas
  • 2 cucharaditas Nuez moscada (1/2)
  • 960 ml macarronesOriginal: 4 tazas

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

  1. Echa los macarrones en una cacerola grande con agua suficiente para cubrirlos (unas 4 tazas). Añade sal y deja que hierva hasta que estén tiernos (unos 25-30 minutos). Mientras tanto, bate los huevos con el azúcar y, a continuación, añade la vainilla y la nuez moscada. Mézclalo bien y resérvalo. En otra cacerola mediana, calienta la leche evaporada junto con 1 taza de agua y la mantequilla hasta que esté a punto de hervir. Retirar del fuego e incorporar a la mezcla de azúcar. Escurrir los macarrones cocidos. Añadir los macarrones y las pasas a la mezcla de leche y remover bien. (Esta mezcla tendrá bastante líquido, pero al hornearla adquirirá una textura cremosa similar a la de un flan).

  2. Engrasa una fuente grande para horno con mantequilla o margarina, vierte la mezcla de macarrones y espolvorea con un poco más de nuez moscada. Hornea a 350 °F durante 1 hora o hasta que se dore. (El pudín debe quedar lo suficientemente firme como para cortarlo, pero jugoso y no seco).

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