Sopa de fideos con salmón

Name: Sopa de fideos con salmón
Yield: 5
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 2 Salmón; 1 cucharada Salsa de soja; manojos Cilantro; Lima; pizcas Azúcar morena; 1 l Caldo de pollo; 100 g Fideos de arroz; 125 g Maíz dulce; 150 g Setas shiitake; 2 cucharaditas Pasta de curry rojo tailandés

Salmon noodle soup

Fácil

Contiene alérgenos

PescadoCereales con glutenSoja

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 5 (estimado)

Información nutricional

Proteínas32 %40 g
Carbohidratos24 %30 g
Grasas44 %24 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	508 kcal	116 kcal
Proteínas	40 g	9,2 g
Carbohidratos	30 g	6,9 g
Grasas	24 g	5,5 g

Una ración son unos 437 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada18/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Media

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Vietnamita

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Pescado y marisco - Vietnam

Ingredientes

2 Salmón
1 cucharada Salsa de soja
manojos Cilantro
Lima (Juice of 2)
pizcas Azúcar morena
1 l Caldo de pollo
100 g Fideos de arroz
125 g Maíz dulce
150 g Setas shiitake
2 cucharaditas Pasta de curry rojo tailandés

Instrucciones

Vierte el caldo en una cacerola grande, llévalo a ebullición y, a continuación, añade la pasta de curry removiendo. Añade los fideos y cuécelos durante 8 minutos. Incorpora las setas y el maíz y cuécelo todo durante 2 minutos más.
Añade el salmón a la cacerola y cocínalo durante 3 minutos o hasta que esté bien hecho. Retira del fuego e incorpora el zumo de lima, la salsa de soja y una pizca de azúcar. Reparte la sopa en 4 cuencos y espolvorea con cilantro justo antes de servir.

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