Satee

Name: Satee
Yield: 9
Ingredients: 4 lb Ternera; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 Cebolla; 2 dientes Ajo; Limón; 1 cucharadita Sal; 2 cucharadas Azúcar; 1 taza Aceite vegetal; 1 cucharadita Cilantro molido

Media

Contiene alérgenos

Cereales con glutenSoja

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con DeepL. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Raciones: 9 (estimado)

Información nutricional

Proteínas25 %41 g
Carbohidratos3 %5 g
Grasas72 %53 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por ración	Por 100 g
Calorías	669 kcal	268 kcal
Proteínas	41 g	16,4 g
Carbohidratos	5 g	2 g
Grasas	53 g	21,2 g

Una ración son unos 250 g de ingredientes en crudo; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada43/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Ternera - Aruba

Ingredientes

1.8 kg Ternera (-5)Original: 4 lb
2 cucharadas Salsa de soja
1 Cebolla (chopped)
2 dientes Ajo
Limón (Juice of 2)
1 cucharadita Sal
2 cucharadas Azúcar
240 ml Aceite vegetalOriginal: 1 taza
1 cucharadita Cilantro molido

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

Para preparar el adobo del satay, introduce en el recipiente de una batidora eléctrica:
1 cebolla grande, picada en trozos grandes; 2 dientes de ajo
El zumo de 2 limones
2 cucharadas soperas de azúcar; 1 taza de salsa de soja
1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de cilantro molido para la ternera (o el pollo) o 1 cucharadita de jengibre molido para el cerdo
1 taza de aceite
Tritura bien la mezcla y viértela sobre:
5 libras de solomillo de ternera o cerdo, cortado en dados
NO dejes marinar toda la noche, sino solo unas horas.
Ensarta la carne en: 36 brochetas
Mezcla bien:
1 taza de aceite
2 cucharadas soperas de salsa de soja
Vierte la mezcla en un plato grande y poco profundo.
Para evitar que la carne se seque, pasa cada brocheta por el aceite sazonado antes de freírla.
El satee también queda excelente a la parrilla.