Calculadora
Calculadora de cafè: proporció, dosi i mòlta
Calcula quanta aigua o quant cafè necessites per a l’espresso, la moka, la V60 o la premsa francesa, i la mòlta en micres i en clics del teu molinet.
Cafè i aigua
Tria un mètode o escriu la teva proporció (grams d’aigua per gram de cafè).
Per a 15 g de cafè: 240 g d’aigua.
Per a 500 g d’aigua: 31,3 g de cafè.
Mòlta
Mida de partícula orientativa per mètode i, si coneixes les micres per clic del teu molinet, amb quants clics començar.
Entre 450 i 750 micres.
Punt de partida, no una regla: si surt amarg, més gruixut; si surt àcid o aigualit, més fi. Anota-ho a «El meu cafè».
Aquesta cafeteria funciona a base de cafès… literalment. I d’algun ko‑fi.
Convida’m a un ko‑fi