Name: Kefta d' Algèria (Matballs) Name
Yield: 2
Ingredients: 0.5 tasses Ceba; 4 grans All; Pebre; Surt; 3 Petits tomàquets; 0.5 tasses Aigua; 1 lb Terra ferma; 1 culleradeta Julivert

Kefta d' Algèria (Matballs) Name

Algerian Kefta (Meatballs)

Fácil

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 2 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes33 %45 g
Carbohidrats10 %14 g
Greixos57 %35 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	553 kcal	100 kcal
Proteïnes	45 g	8,1 g
Carbohidrats	14 g	2,5 g
Greixos	35 g	6,3 g

Una ració són uns 555 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada18/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: AlgerianaEs conserva 3 dies a la neveraEs pot congelarApta per cuinar en quantitat

Estimació orientativa segons el tipus de plat; comprova sempre l'estat de l'aliment.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Algèria

Ingredients

120 ml CebaOriginal: 0.5 tasses
4 grans All (Crushed)
Pebre (To taste)
Surt (To taste)
3 Petits tomàquets
120 ml AiguaOriginal: 0.5 tasses
454 g Terra fermaOriginal: 1 lb
1 culleradeta Julivert

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Combinar carn en terra amb 1/2 de l'all mined i 1 cullerades tallades en un bol gran. Es barreja amb les mans fins que s'ha incorporat completament. Una barreja de carn en un parell de parròquies de mitja polzada, hauries de tenir 12 a 14 mandons de carn.
Heat una gran habilitat sobre la calor mitjana. Amb brocietes en grups en l'habilitat calenta fins a la cruixent dels dos costats i ja no és rosa al centre, uns 10 minuts. Poseu les pilotes de carn a un plat servint.
Redueix la calor cap al suport i l'agitació romanen dividida engoteigs en l'habilitat. Esporada amb sal i pebre. Cook, remenant constantment, fins que la ceba s'ha suat i es torna translúcida, uns 5 minuts. Estir enall i cuina durant 30 segons. Stir en tomàquets de Roma, parsley secs i ras lhanout. Serveix aigua. Cuinar fins que els tomàquets siguin suaus, uns 5 minuts.
Posa la salsa de tomàquet sobre pilotes de carn per servir.