Cevapi Saussa

Name: Cevapi Saussa
Yield: 3
Cuisine: Croata
Ingredients: 1 Ceba; 4 grans All; 1 culleradeta Pebre; 1 culleradeta Surt; 0,75 culleradetes Llevat químic; 250 g Terra Pork; 1 cullerada Pebre vermell; 3 cullerades Aigua; 500 g Terra ferma; 3 cullerades Julivert; 2 cullerades Pa ratllat; 1 Cub de la pila principal Vegetable

Cevapi Sausages

Media

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 3 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes30 %47 g
Carbohidrats8 %12 g
Greixos62 %43 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	636 kcal	189 kcal
Proteïnes	47 g	13,9 g
Carbohidrats	12 g	3,6 g
Greixos	43 g	12,8 g

Una ració són uns 337 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada38/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Croata

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Croàcia

Ingredients

1 Ceba
4 grans All
1 culleradeta Pebre
1 culleradeta Surt
0.75 culleradetes Llevat químic
250 g Terra Pork
1 cullerada Pebre vermell
3 cullerades Aigua
500 g Terra ferma
3 cullerades Julivert (chopped)
2 cullerades Pa ratllat
1 Cub de la pila principal Vegetable

Instruccions

Posa la carn en un bol. Posa la ceba molt bé i tira les coques d'alls. Afegeix al bol. Afegeix els parsley tallats, tota mena de mon paretika, amb soda, pacrats secs, aigua, Vegeta, sal i pebre.
Barrejar bé amb el mesclador de ma amb els ganxos de massa. Cobreix el bol amb pel·lícules de plàstic i deixa't descansar durant 1 o 2 hores a la nevera.
Pren part de la barreja de carn, aproximadament 50-55 g/ 1.9 oz/ 1⁄4 porcions, i forma la ciepi. Els rols haurien de ser tan gruixosos com el polze i uns 7-10 cm/3 polzades de llarg. Tenia 18 salsitxes. La recepta es pot doblar fàcilment.
Grill el cevèci en el pan o en la barbacoa durant uns 1214 minuts, convertint-los diverses vegades entremig, o fins que el marró i el cuinaven. Ho he comprovat tallant-ne un al mig i juntant els següents lots pel mateix període de temps.
Serve calent com suggereix abans. El cevèci pot ser reescalfat al forn a 180 graus Celsius/ 350 graus Fahrenheit durant uns 10 minuts o fins que s'escalfa. Mira, si no és prou bona, dóna-li les salsitxes uns minuts més.