Brie embolicat en prosciutto & brioche
Brie wrapped in prosciutto & brioche
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 6 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes10 %16 g
- Carbohidrats36 %57 g
- Greixos53 %37 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 625 kcal | 401 kcal |
| Proteïnes | 16 g | 10,3 g |
| Carbohidrats | 57 g | 36,5 g |
| Greixos | 37 g | 23,7 g |
Una ració són uns 156 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada37/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Guarnició - França
Ingredients
- 375 g Farina Blatosa
- 75 g Llet
- 180 g Mantega
- Ou (To Glaze)
- 50 g Sugar CasterName
- 7 g Llevat de forner
- 250 g Brie
- 8 llesques Prosciutto
Instruccions
Omple la farina, 1 tsp sal, caramel cast, llet i ous junts en un mesclador usant l' adjunt de massa per 5 mins fins que la massa sigui suau. Afegeix la mantega i barreja per a 4 mins més a la velocitat mitjana. Espeïu el bol de massa i torneu a barrejar per a 1 min. Poseu la massa en un contenidor, cobriu-vos amb pel·lícules i marxeu a la nevera per almenys 6 hers abans d'utilitzar.
Ajusteu el Brie al proscitto i aparteu-vos. Apaga la massa en una superfície de farina. Tira en un cercle de 25cm. Poseu l'escorça Brie al mig del cercle i desplegueu les vores amb compte. Poseu el paquet a una safata bakejant amb parxament de baking i pentinat amb ous derrotats. Tranquil·la a la nevera per 30 mins, i després pentineu-vos de nou amb ous abatuts i freds per a uns altres 30 mics. Deixa't pujar per 1 hr a temperatura ambient. Heat forn a 200C/180C fan/gas 6, i després va fer per 22 mics. Serve calent.
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
How to Make Chelsea Buns | Baking Mad (obrir a YouTube)YouTube· d'una recepta semblant
Croatian Food Recipe - How to make this simple Croatian Walnut Roll "Gužvara" (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
