Tacos de peix amb espècies cajun
Cajun spiced fish tacos
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 3 (estimat)
Resum
Peix i marisc - Mèxic
Ingredients
- 1 gra All (per fi tallat)
- 1 Llimona
- 1 culleradeta Oli vegetal
- 1 Alvocat (tallat)
- 8 Tortillas
- 1 culleradeta Pebre de Caiena
- 4 Cebes tendres (triturat)
- 1 Crema agra (punt)
- 4 Peix Blanc (fillets)
- 2 cullerades Cajun
- 2 cabdells d'enciam (triturat)
- 1 Salsa (x 300mml)
Instruccions
En un plat gran, barreja les espècies cajun i el pebre de caiena amb una mica de sal i pebre, i fes-les servir per cobrir bé tot el peix.
Escalfa una mica d'oli en una paella, afegeix-hi el peix i fregeix-lo a foc mitjà fins que es dauri. Abaixa el foc i continua fregint fins que el peix sigui ben cuit, uns 10 minuts. Fregeix-lo en tandes si no tens prou espai a la paella.
Mentrestant, prepara l'amaniment barrejant tots els ingredients amb una mica de sal i pebre.
Estova les tortillas escalfant-les al microones durant 5-10 segons. Farceix-les generosament amb alvocat, enciam i ceba tendra, afegeix-hi una cullerada de salsa, cobreix-ho amb trossos grans de peix i ruixa-ho amb l'amaniment.
Més informació
Informació nutricional326 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes72 %58 g
- Carbohidrats11 %9 g
- Greixos17 %6 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 326 kcal | 67 kcal |
| Proteïnes | 58 g | 11,9 g |
| Carbohidrats | 9 g | 1,8 g |
| Greixos | 6 g | 1,2 g |
Una ració són uns 489 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada28/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Baixa
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióMexicana
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
