Torrades amb tomàquet i alvocat
Tostadas con tomate y aguacate
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
- Autor
- Equipo Cocinoa
- Temps de preparació
- 4 min
- Racions
- 4
Resum
En 10 minuts: pa torrat amb tomàquet ratllat, alvocat aixafat amb llimona i un bon raig d'oli d'oliva. Un esmorzar fresc i sadollant.
Ingredients
- 4 llesques Pa (llesques grans de pa de pagès)
- 2 u Tomàquet (madurs)
- 0.5 u Llimona (el suc)
- Sal (en escates, al gust)
- Pebre negre (mòlt, al gust)
- 2 u Alvocat (madurs)
- 3 cullerades Oli d'oliva verge extra
Instruccions
Torra les llesques de pa a la torradora, a la planxa o al forn fins que siguin daurades i cruixents per fora.
4 min
Parteix els tomàquets per la meitat i ratlla'ls pel costat del tall, llençant-ne la pell. Sala la polpa.
Obre els alvocats, treu-los el pinyol i buida'n la polpa amb una cullera. Aixafa-la amb una forquilla juntament amb el suc de llimona, sal i pebre, deixant-la amb una mica de textura.
Rega cada torrada amb una mica d'oli, estén-hi el tomàquet i, al damunt, l'alvocat. Acaba-ho amb unes escates de sal i un altre fil d'oli.
Observacions
L'alvocat és al punt quan cedeix una mica en prémer-lo. Prepara'l just abans de servir perquè no s'enfosqueixi. Amb pa sense gluten és apte per a celíacs.
Més informació
Informació nutricional222 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes7 %4 g
- Carbohidrats35 %20 g
- Greixos58 %15 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 222 kcal | 153 kcal |
| Proteïnes | 4 g | 2,8 g |
| Carbohidrats | 20 g | 13,8 g |
| Greixos | 15 g | 10,3 g |
Una ració són uns 145 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada16/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióMediterrània
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
