Tostadas con tomate y aguacate
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- Author
- Equipo Cocinoa
- Preparation time
- 4 min
- Servings
- 4
Summary
En 10 minutos: pan tostado con tomate rallado, aguacate machacado con limón y un buen chorro de aceite de oliva. Desayuno fresco y saciante.
Ingredients
- 4 slices Bread (rebanadas grandes de hogaza)
- 2 u Tomato (maduros)
- 0.5 u Lemon (el zumo)
- Salt (en escamas, al gusto)
- Black pepper (molida, al gusto)
- 2 u Avocado (maduros)
- 3 tablespoons Extra Virgin Olive Oil
Instructions
Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora, la plancha o el horno hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
4 min
Parte los tomates por la mitad y rállalos por el lado del corte, desechando la piel. Sala la pulpa.
Abre los aguacates, quítales el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Cháfala con un tenedor junto con el zumo de limón, sal y pimienta, dejándola con algo de textura.
Riega cada tostada con un poco de aceite, extiende el tomate y, encima, el aguacate. Termina con unas escamas de sal y otro hilo de aceite.
Notes
El aguacate está en su punto cuando cede un poco al presionarlo. Prepáralo justo antes de servir para que no se oscurezca. Con pan sin gluten es apto para celíacos.
More information
Nutrition facts222 kcal per serving
Nutrition facts
- Protein7 %4 g
- Carbs35 %20 g
- Fat58 %15 g
The percentage shows how much of the calories each macronutrient provides.
| Nutrient | Per serving | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 222 kcal | 153 kcal |
| Protein | 4 g | 2.8 g |
| Carbs | 20 g | 13.8 g |
| Fat | 15 g | 10.3 g |
One serving is about 145 g of raw ingredients; values per 100 g are based on that weight.
Estimated from the ingredient list · Values may vary depending on cooking method and product brand.
Guide indicatorsDifficulty, quality and data reliability
Guide indicators
- Estimated difficulty16/100
- Recipe completeness45/100
- Nutrition reliability
- High
Calculated automatically from the ingredients, steps, time and community feedback. They are not a guarantee.
StorageMediterranean
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