La llagosta de les Caiman

Name: La llagosta de les Caiman
Yield: 1
Ingredients: 2 cullerades Oli de Olive; 0,5 tasses Ceba; 2 grans All; Pebre; Surt; 2 culleradetes Midó de blat de moro; 0,5 tasses Pepper vermell; Farigola; 0,5 tasses Pebre verd; 0,5 tasses Pota de pollastre; 0,5 Whisky Bonnet; 6 Llagosta

Cayman-Style Lobster

Fácil

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 1 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes6 %6 g
Carbohidrats28 %28 g
Greixos66 %29 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	386 kcal	94 kcal
Proteïnes	6 g	1,5 g
Carbohidrats	28 g	6,8 g
Greixos	29 g	7,1 g

Una ració són uns 410 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada28/100
Qualitat de la fitxa40/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Peix i marisc - Illes Caiman

Ingredients

2 cullerades Oli de Olive
120 ml CebaOriginal: 0.5 tasses
2 grans All (minced)
Pebre (To taste)
Surt (To taste)
2 culleradetes Midó de blat de moro
120 ml Pepper vermellOriginal: 0.5 tasses
Farigola (To taste)
120 ml Pebre verdOriginal: 0.5 tasses
120 ml Pota de pollastreOriginal: 0.5 tasses
0.5 Whisky Bonnet
6 Llagosta

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Llagosta sota aigua freda corrent. Porta aigua i sal a bullir en un pot de 12 quart. Esbiaixa ràpidament les llagostes, cap primer, en aigua bullint. Cobreix i bullir durant 20 minuts o fins que les llagostes siguin vermelles.
Elimina llagosta i permet que es refredi. Suprimiu la creu de llagosta i talleu l'ordre per tal de treure la carn. Talla la carn de cua pel mig per eliminar la vena de dins. Suprimiu les urpes grans i les cames més petites traient-les del cos. Un boig es pot fer servir per aixafar les urpes i les cames per treure la carn a dins.
La carn de llagosta. Espoleta de mantega o oli d'oliva en gran escala sobre velocitat de calor. Sauté vermell, verd i whisky pebre, teume i all. Afegeix les accions salades i de pollastre. Llavors, afegiu carn de llagosta i sauté per 10 a 15 minuts. Una salsa espès amb l'estrella de blat de moro i la barreja d'aigua.
Serviu amb la teva elecció de verdures, amanida i/o arròs.