Name: Pollastre Alfredo Primavera
Yield: 9
Ingredients: 0.5 tasses Llet; 2 cullerades Mantega; 5 Pollastre; 3 cullerades Oli de Olive; 1 Ceba; 3 grans All; pessics Pebre; 0.5 tasses Vi blanc; pessics Surt; Julivert; 0.5 culleradetes Chillikes; 1 Bròquil; 8 Casetes; 0.5 tasses Cream doble; 1 tassa Parmesà; 1 tros Carbassa; 16 oz tintie passata

Pollastre Alfredo Primavera

Chicken Alfredo Primavera

Media

Conté al·lèrgens

LecheSulfitos

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 9 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes23 %37 g
Carbohidrats27 %43 g
Greixos50 %36 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	662 kcal	216 kcal
Proteïnes	37 g	12,1 g
Carbohidrats	43 g	14 g
Greixos	36 g	11,7 g

Una ració són uns 307 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada50/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Italiana

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Pollastre - Itàlia

Ingredients

120 ml LletOriginal: 0.5 tasses
2 cullerades Mantega
5 Pollastre (boneless)
3 cullerades Oli de Olive
1 Ceba (chopped)
3 grans All
pessics Pebre
120 ml Vi blancOriginal: 0.5 tasses
pessics Surt
Julivert (chopped)
0.5 culleradetes Chillikes
1 Bròquil (Head chopped)
8 Casetes (-ounce sliced)
120 ml Cream dobleOriginal: 0.5 tasses
240 ml Parmesà (grated)Original: 1 tassa
1 tros Carbassa (cut into 1/2-inch)
454 g tintie passataOriginal: 16 oz

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Ell en una cullerada de mantega i dues culleres de petroli d'oliva en una gran habilitat sobre la calor mitjana. Esorgiren els dos costats de cada pit de pollastre amb sal de temporada i una punxada de pebre. Afegeix el pollastre a l'habilitat i cuinar durant 5-7 minuts de cada costat, o fins que cuinat. Mentre el pollastre està cuinant, porta una gran olla d'aigua a bullir. Emorja l'aigua bullint amb uns quants polons generosos de sal de Kosher. Afegeix la pasta i dóna-li un enrenou. Cuinar, agitant de tant en tant, fins al cau, uns 12 minuts. Reserva 1/2 copa d'aigua pasta abans de drenar la pasta. Treu el pollastre del port i transferir-lo a un tauler de tall, permet que descansi. Baixa la calor al medi i agafa la cullereta de mantega i oli d'oliva a la mateixa casella que cuinaves el pollastre. Afegeix els vegetals (menys els d'alls) i els flocs de pebre vermell a la casola i es mou cap a l'abric amb l'oli i la mantega (refrent de l'època amb sal fins que els vegetals s'acaben de color marró). Cuinar, moure's sovint, fins que els vegetals siguin tendres, uns 5 minuts. Afegeix l'all i una polvoreta generosa de sal i pebre al pa i cuina per 1 minut. Deglaze la pa amb el vi blanc. Continua cuinar fins que el vi hagi reduït per la meitat, uns 3 minuts. Stir en la llet, llet pesada i aigua reservada. Porta la barreja a un bull gentil i permet reduir-la durant 23 minuts. Apaga la calor i afegeix el formatge Parmesan i cuinat pasta. Horada amb sal i pebre a gust. Garnish amb formatge Parmesan i parsley tallat, si vol.

YouTube

Chicken Pasta Primavera - Healthy Recipe Channel

de Healthy Recipe Channel

YouTube· d'una recepta semblant

Steak Diane | Gordon Ramsay

de Gordon Ramsay

Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.