Ales de pollastre amb cumin, llimona i all

Resum

Pollastre - Turquia

Ingredients

• 2 cullerades Oli de Olive
• 2 grans All (minced)
• Polpa (Zest and juice of 1)
  Alternatives (1)
• 1 culleradeta Commin Seus
• 1 cullerada Mel
  Alternatives (2)
• 12 Wings de pollastre

Instruccions

1. 1

   Fent servir unes tisores de cuina afilades, tallar cada ala en dos trossos. Omple l'all, de llimona i suc, cumin i oli amb molta temporada, i vés a un plat amb les ales de pollastre i tos a abric. Cobreix i posa't a la nevera a marinant per almenys 1 hr, o nit si tens temps.

2. 2

   Heat forn a 200C/180C fan/gas 6, o calent una barbacoa lliure. Aixeca les ales de pollastre en una safata de forn durant 45 min fins a cremar, o barbacoa per 20 mins, agitant sobre la mel per a 10 mics de cada mètode. Serviu en safata amb molts mocadors de paper. Omple petites bols amb olives, pistachios o ametlles, dates i cobuscats i planals per servir al costat, al llarg dels plats de sota.