Poffertjes holandesos (minicreps)
Dutch poffertjes (mini pancakes)
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 3 (estimat)
Resum
Esmorzar - Països Baixos
Ingredients
- 125 g Farina de blat
- 300 ml Llet
- Mantega (Per servir)
- 2 Ou
- Sucre de llustre (Per servir)
- 1 culleradeta sucre de vainilla
- 10 g Llevat de forner
- 125 g Farina de fajol
Instruccions
Barreja el llevat sec amb una mica de llet tèbia i remena fins que es dissolgui.
Posa el fajol i la farina junts en un bol i fes un clot petit al centre. Aboca-hi la barreja de llevat. Afegeix-hi la llet i remena fins a obtenir una massa homogènia.
Afegeix-hi els ous, la sal i el sucre de vainilla, i remena bé. Deixa-ho reposar i pujar durant uns 45 minuts.
Escalfa la paella per a poffertjes i posa una mica de mantega a cada forat. Omple'ls fins a la meitat amb la massa i cou-los primer per un costat fins que vegis que la superfície s'asseca una mica. Gira els poffertjes amb una forquilla petita i cou l'altre costat fins que siguin fets i daurats.
Serveix els poffertjes amb mantega i sucre llustre.
Més informació
Informació nutricional416 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes17 %18 g
- Carbohidrats66 %69 g
- Greixos17 %8 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 416 kcal | 188 kcal |
| Proteïnes | 18 g | 8,1 g |
| Carbohidrats | 69 g | 31,2 g |
| Greixos | 8 g | 3,6 g |
Una ració són uns 221 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada28/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióHolandesa
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
