Name: Ferteer Meshalt
Yield: 6
Ingredients: 4 tasses Farina Blatosa; 0.25 tasses Oli de Olive; 0.25 culleradetes Surt; 1 tassa Aigua; 1 tassa Butter sense sentit

Ferteer Meshalt

Feteer Meshaltet

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con gluten

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 6 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes5 %9 g
Carbohidrats39 %64 g
Greixos56 %41 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	654 kcal	385 kcal
Proteïnes	9 g	5,3 g
Carbohidrats	64 g	37,6 g
Greixos	41 g	24,1 g

Una ració són uns 170 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada41/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Egípcia

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Guarnició - Egipte

Ingredients

960 ml Farina BlatosaOriginal: 4 tasses
60 ml Oli de OliveOriginal: 0.25 tasses
0.25 culleradetes Surt
240 ml Aigua (1/2)Original: 1 tassa
240 ml Butter sense sentitOriginal: 1 tassa

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Omple la farina i sal i serveix una mica d'aigua i comença a fer kneading.
Si sentiu que la massa encara no s'acosta o massa sec, a poc a poc afegiu l'aigua que queda fins que aconseguiu una massa que és molt elàstica perquè quan l'estireu i es deslligui.
Deixa estar la pasta durant només 10 minuts i dividir la massa a 6 8 boles depenent de la mida que vulguis per al teu feter.
warm la mantega/ghee o petroli que esteu utilitzant i entrant en un bol profund.
Immereix les boles de massa a la mantega calenta. Deixa que descansi 15 a 20 minuts.
El forn anterior a 550F.
Estira la primera bola amb les mans en un taulell net. Estira-la tan prima com puguis, l'objectiu és veure el teu comptador a través de la massa.
Plegant la massa per a formar un raspall quadrat entre doblegar amb la barreja de mantega.
Aparta't i comença a fer la propera bola.
Amplia la segona com ja hem fet per la primera bola.
Posa l'anterior al costat del mig del mar. Plegar l'exterior sobrecarregar amb més barreja de mantega mentre es plecés. Aparta't.
Segueix fent això per les tres i quart pilotes. Ara tenim una a punt, un lloc en un costat de la bloba de 10 polzades/fera i raspalla la part superior amb més mantega.
Repeteix les 4 boles restants per fer un segon. Amb les mans més a poc a poc premeu el fetderista que el difongui en el plat de baking.
Posa't en forn preheat durant 10 minuts quan l'handerista comença a bufar-se en el fermall fins a marró la part superior.
Quan es fa afegir mantega a sobre i coberta per tal que s'assequi.