Firni

Name: Firni
Yield: 11
Ingredients: grapats Ametlles; 1 tassa Sucre; 5 cullerades Midó de blat de moro; 0,5 culleradetes Cardamom; 6 tasses Llet completa; grapats Festucs; 1 culleradeta Aigua Rose

Fácil

Conté al·lèrgens

Frutos de cáscara

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 11 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes10 %4 g
Carbohidrats68 %28 g
Greixos22 %4 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	166 kcal	107 kcal
Proteïnes	4 g	2,6 g
Carbohidrats	28 g	18,1 g
Greixos	4 g	2,6 g

Una ració són uns 155 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada26/100
Qualitat de la fitxa40/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Postres - Afganistan

Ingredients

grapats Ametlles
240 ml Sucre (1/2)Original: 1 tassa
5 cullerades Midó de blat de moro
0.5 culleradetes Cardamom
1.4 l Llet completaOriginal: 6 tasses
grapats Festucs
1 culleradeta Aigua Rose

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Posa una tassa de llet en un bol petit, afegeix-li l'estrella de blat de moro i lliga'ls fins a suavitzar.
Abocar la resta de llet a un platet sense pal, afegint el sucre i cardamom (i l'aigua rosa, si vol) mentre cuinava sobre la calor mitjana.
Abans que comenci a bullir, a poc a poc afegiu la barreja de llet i blat de moro a la cassola, movent constantment per evitar trossos. Segueix movent-te fins que la barreja s'incrementi en la gruixa.
Treu-te la cassa de la calor i fica't en un bol de gran buida. Que es refreda a la temperatura de l'habitació, i després es posi a la nevera durant unes 2 hores.
Finalment, asperseu el vostre fri amb ametlles tallats i pistachios i serveixen!