Name: Keleya Zaaraecuador. kgm
Yield: 4
Ingredients: 1 cullerada Mantega; 4 cullerades Oli de Olive; 1 Ceba; 1 Polpa; 25 ml Aigua; 30 g Julivert; 1 culleradeta Safrà; 750 g Xai

Keleya Zaaraecuador. kgm

Keleya Zaara

Fácil

Conté al·lèrgens

Leche

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 4 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes19 %32 g
Carbohidrats3 %5 g
Greixos78 %57 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	668 kcal	247 kcal
Proteïnes	32 g	11,9 g
Carbohidrats	5 g	1,9 g
Greixos	57 g	21,1 g

Una ració són uns 270 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada13/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Tunisiana

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Xai - Tunísia

Ingredients

1 cullerada Mantega
4 cullerades Oli de Olive
1 Ceba (Large Chopped)
1 Polpa
25 ml Aigua
30 g Julivert
1 culleradeta Safrà (1/2)
750 g Xai

Instruccions

Ha fregit l'oli vegetal en una panella gran sobre la calor mitjana. Afegeix el xai i el cuiner fins que es va enfolar en tots els costats, uns 5 minuts. Temporada amb saffron, sal i pebre a gust, es mou en totes les quatre culleres de la ceba, i serveix per l'aigua. Porta el bull, aleshores tapa, redueix la calor a velocitat mitjana, i cura fins que el xai sigui tendre, uns 15 minuts.
Descobriu la casola, remeneu la mantega i deixeu que la salsa redueixi 5 a 10 minuts per satisfer la consistència. Una temporada per tastar amb sal i pebre, i després posar-se en un plat de menjar. Espolles amb cebes tallades i julivert. Garnish amb cuques de llimona per servir.

YouTube

Recipe Tunisian Lamb with Saffron (Keleya Zaara)

de Kirstie Bevan

YouTube· d'una recepta semblant

The FAMOUS Rice Dish from Alicante Spain | Arroz a Banda Recipe

de Spain on a Fork

Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.