Laos Naem Kho

Name: Laos Naem Kho
Yield: 4
Ingredients: 1 Ceba; 1 cullerada Sucre; raigs Petroli Vegetable; 1 tassa Coriandre; LimeName; 2 cullerades Sauce de peixName; 0,5 tasses Menta; 3 Onions de primavera; 3 tasses Jasine Rice; 1 Cocos; 1 Esultos; Enciam; 2 tasses Sour Pork Sausage; 2 Gàlics escollits; 0,5 tasses Mint calent; 0,25 tasses Cacauet torrat; Verdures

Lao Naem Khao

Difícil

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 4 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes8 %12 g
Carbohidrats84 %124 g
Greixos8 %5 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	595 kcal	249 kcal
Proteïnes	12 g	5 g
Carbohidrats	124 g	51,9 g
Greixos	5 g	2,1 g

Una ració són uns 239 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada66/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Porc - Lao

Ingredients

1 Ceba (sliced)
1 cullerada Sucre
raigs Petroli Vegetable
240 ml CoriandreOriginal: 1 tassa
LimeName (Juice of 1)
2 cullerades Sauce de peixName
120 ml MentaOriginal: 0.5 tasses
3 Onions de primavera (finely chopped)
720 ml Jasine RiceOriginal: 3 tasses
1 Cocos
1 Esultos (sliced)
Enciam (To serve)
480 ml Sour Pork SausageOriginal: 2 tasses
2 Gàlics escollits (diced)
120 ml Mint calentOriginal: 0.5 tasses
60 ml Cacauet torratOriginal: 0.25 tasses
Verdures (To serve)

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Tallem la ceba i les escotilles s'enfilen. Deixeu-los anar a un bany d'aigua de gel mentre preparem la resta del menjar.
Acabar el coco. Posa't un bol gros.
Afegeix el coco en un bol gran. Afegeix l'arròs. Fent servir les mans, barrejant el coco i l'arròs junts.
Tirar la barreja a formar bola d'arròs de 2 polzades.
Va pujar al petroli de cuina en una opa.
Fot dos ous i un bol gran. Posa les boles a la barreja d'ous. Doncs deixa les pilotes al petroli de cuina.
Permet que les boles girin color marró d'ambre fosc. Respiri profundament fins patates fregides, cruixent i daurat. Eliminar i posar una tovallola de paper per drenar l'excessió de petroli.
Una vegada es va refredar, trenca les boles d'arròs i afegeix en un bol més gran.
La ceba i els ponts.
Assegura't de trencar la salsitxa de porc en trossets. També pots fer servir un ganivet, però el mètode tradicional està esquinçant.
En el gran bol, afegiu-hi la ceba, les salsitxes de porc agre, cogombret all, suc de llimona, salsa de peix, sucre, cilatro, menta, ment normal.
De sobre amb cacauets. Serviu amb Lettuce, calma i altres verdures fresques.
Preservar la recepta Naem Kho
Naem Kho pot ser mantingut a la nevera durant 4 dies. Llavors es pot servir tranquil·lament.
No hauria de ser congelat.
Servint Naem Kho
El Nam Kho generalment està servit amb fulles de l'encia i una varietat de herbes diferents com ment calent, mint, basil i perilla.