Col adobada «Lao Som Pak»
Lao Som Pak Pickled Cabbage
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 4 (estimat)
Resum
Guarnició - Lao
Ingredients
- 2 cullerades Sal
- 1 Col (gran)
- 454 g AiguaOriginal: 16 oz
- 10 Cebes tendres
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Talla la col i trosseja-la en trossos d'1 polzada.
Posa la col en un bol gran, cobreix-la amb aigua freda i renta-la. Esbandeix-la i escorre-la tres vegades.
En un bol gran i net, aboca-hi l'aigua i afegeix-hi la sal, remenant fins que es dissolgui.
Posa la col i la ceba tendra a l'aigua salada, procurant que quedin completament submergides.
Tapa-ho i deixa-ho a temperatura ambient entre 2 i 3 dies, fins que tingui un punt àcid agradable; després, guarda-ho a la nevera.
Més informació
Informació nutricional98 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes18 %5 g
- Carbohidrats82 %23 g
- Greixos0 %0 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 98 kcal | 20 kcal |
| Proteïnes | 5 g | 1 g |
| Carbohidrats | 23 g | 4,6 g |
| Greixos | 0 g | 0 g |
Una ració són uns 497 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada18/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
How to Make Mapo Tofu (Mabo Dofu Recipe) | Cooking with Dog (obrir a YouTube)YouTube· d'una recepta semblant
How to make an Easy Shoyu Ramen at home in 10 minutes (recipe) (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
Receptes similars
Tofu Ma Po
Ma Po Tofu
Fideus ramen amb ou bullit
Ramen Noodles with Boiled Egg
Recepta de «papas chorreadas» (patates amb salsa de nata i formatge)
Papas Chorreadas Recipe (Potatoes with Cream and Cheese Sauce)
Col de Napa amb gambes seques
Napa Cabbage with Dried Shrimp
Lakra me Mish: estofat de col i carn
Lakra me Mish Cabbage and Meat Stew
Dònut de Krispy Kreme
Krispy Kreme Donut