Recepta de «papas chorreadas» (patates amb salsa de nata i formatge)
Papas Chorreadas Recipe (Potatoes with Cream and Cheese Sauce)
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 8 (estimat)
Resum
Diversos - Colòmbia
Ingredients
- 1 cullerada Mantega
- 240 ml Tomàquet (1 / 2)Original: 1 tassa
- Pebrot (Per tu)
- 0.25 culleradetes Sal
- 1 cullerada Oli vegetal
- 1 cullerada Coriandre (tallat)
- raigs Aigua
- 240 ml MozzarellaOriginal: 1 tassa
- 0.25 culleradetes Comí
- 3 Cebes tendres
- 1 Pastilla de brou de pollastre
- 8 Patates vermelles
- 0.25 culleradetes All en pols
- 240 ml Nata per muntarOriginal: 1 tassa
Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.
Instruccions
Posa les patates i el cub de brou de pollastre en una cassola mitjana. Cobreix-les d'aigua, porta-les a ebullició i bull-les uns 30 minuts fins que siguin tendres. Escorre-les i reserva-les.
Mentre es couen les patates, escalfa l'oli i la mantega en una paella a foc mitjà. Afegeix-hi la ceba i els tomàquets, remena i cou-ho uns 7 minuts. Afegeix-hi l'all en pols, el comí, la sal i el pebre. Remena i cou-ho 2 minuts més.
Afegeix-hi la nata, el coriandre i el formatge. Barreja bé, abaixa el foc i cou-ho durant 3 minuts o fins que el formatge s'hagi fos.
Posa les patates en una plata i aboca-hi la salsa per sobre. Serveix-les calentes.
Més informació
Informació nutricional425 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes10 %11 g
- Carbohidrats57 %62 g
- Greixos33 %16 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 425 kcal | 95 kcal |
| Proteïnes | 11 g | 2,5 g |
| Carbohidrats | 62 g | 13,9 g |
| Greixos | 16 g | 3,6 g |
Una ració són uns 446 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada33/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióColombiana
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
