Name: LocroCity name (optional, probably does not need a translation)
Yield: 4
Ingredients: 300 g Vedella; 200 g Porcs; 1 Ceba; Pebre; 200 g Patata; Surt; 1 culleradeta Pebre vermell; 300 g Carbassa; 200 g Mongetes blanques amb condada; 1 Xoriço; 500 g Blat blanc

LocroCity name (optional, probably does not need a translation)

Locro

Media

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 4 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes28 %40 g
Carbohidrats34 %48 g
Greixos38 %24 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	565 kcal	160 kcal
Proteïnes	40 g	11,3 g
Carbohidrats	48 g	13,6 g
Greixos	24 g	6,8 g

Una ració són uns 353 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada38/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Argentina

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Diversos - Argentina

Ingredients

300 g Vedella
200 g Porcs
1 Ceba (chopped)
Pebre (To taste)
200 g Patata
Surt (To taste)
1 culleradeta Pebre vermell
300 g Carbassa
200 g Mongetes blanques amb condada
1 Xoriço
500 g Blat blanc

Instruccions

Soak: blat de moro de blat de sang i mongetes de nit a l'aigua.
En una olla gran, marró la vedella i el porc. Afegeix cebes i espècies, cuinant fins translúcides.
Calma't. Immereix-te durant 23 hores fins a gruix.
Gaudeix-ne, amb pa al costat.
Consells:
Tostitejant el blat de moro una mica abans d'afegir-lo al estofat fa créixer el seu gust.
Afegeix una cullerada de paparsika o un raig de cumin per a una capa extra de calor i complexitat