Carbonada CirellaCity name (optional, probably does not need a translation)

Name: Carbonada CirellaCity name (optional, probably does not need a translation)
Yield: 8
Cuisine: Argentina
Ingredients: 500 g Vedella; 1 Ceba; Pebre; 2 Pastanaga; 2 Patata; Surt; 1 Carbassa; 2 l Ha finalitzat la pila principal; 100 g Drad Apricots

Carbonada Criolla

Fácil

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 8 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes28 %20 g
Carbohidrats43 %30 g
Greixos29 %9 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	283 kcal	62 kcal
Proteïnes	20 g	4,4 g
Carbohidrats	30 g	6,6 g
Greixos	9 g	2 g

Una ració són uns 454 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada25/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Argentina

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Argentina

Ingredients

500 g Vedella
1 Ceba (chopped)
Pebre (To taste)
2 Pastanaga (chopped)
2 Patata (chopped)
Surt (To taste)
1 Carbassa (small)
2 l Ha finalitzat la pila principal
100 g Drad Apricots

Instruccions

En una gran olla, marró els cubs de vedella. Aparta't.
Sauté Vegetables: En el mateix pot, cuinar la ceba fins translúcida. Afegeix pastanagues, patates i carbassa, cuinant uns minuts.
Torna la vedella a la casola. Addició de brotetes i assecades. Esporada amb sal i pebre. Calma't durant 1-2 hores, fins que la vedella sigui tendra.
Serve: Gaudeix calent, amb un tros de pa inflat.
Consells:
Brown la vedella en lot per assegurar-se que té un bon marador, que afegeix profunditat al gust de l'estofat.
Afegir els fruits cap al final de la cuina preserva la seva textura i afegeix una subtil dolçor al plat.