Madombi: Bolcats de Botswana

Name: Madombi: Bolcats de Botswana
Yield: 2
Ingredients: 3 tasses Farina Blatosa; 1 culleradeta Surt; 2 culleradetes Sucre; 1 tassa Aigua; 2 culleradetes Llevat de forner

Madombi: Dumplings from Botswana

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con gluten

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 2 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes12 %21 g
Carbohidrats85 %149 g
Greixos3 %2 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	712 kcal	223 kcal
Proteïnes	21 g	6,6 g
Carbohidrats	149 g	46,7 g
Greixos	2 g	0,6 g

Una ració són uns 319 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada33/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Diversos - Botswana

Ingredients

720 ml Farina BlatosaOriginal: 3 tasses
1 culleradeta Surt (1/2)
2 culleradetes Sucre
240 ml Aigua (1/4)Original: 1 tassa
2 culleradetes Llevat de forner (1/2)

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Aquesta recepta requereix un estofat per a vaporitzar els abocadors de dalt, a Abour 180°C o 350°F, donar o prendre (no ha de ser específic, però no pot ser molt gran o molt calor d'amor). Afegeixràs les abocadores durant els últims trenta minuts de cuina del teu estofat, necessiten posar-se en vapor, així que l'estofat hauria d'estar en una pota tapada que és a prova de forn.
Barreja la massa de bolcats
En una tassa de mesura, combinant l'aigua calenta, sucre i síst. Vés-te'n fins a 5 minuts d'escuma.
Per a un bol de barreja, o un bol gran si barreja a mà, afegeix la farina i la sal. Corrent de dades en la barreja d'aigua, mentre que Kneading.
Knead durant uns minuts després que la massa s'uneixi, fins que una bola suau de massa.
Deixa la massa per pujar
Poseu la pilota de massa en una massa de petroli, cobriu-vos, i marxeu cap a l'alça fins que es doblaren, al voltant d'una hora.
Forma de les abocacions
Dividiu la bola de massa en 10 porcions iguals per a grans abocaments, o 1214 por a boles més petits.
Forma cada porció de massa en una bola suau, rodó.
Steam els abocadors
En els últims trenta minuts de cuinar un estofat, col·loca les abocacions en forma a dalt de l'estofat. Estira'ls suaument en l'estofat. Cobreix fermament i torna al forn durant 25-30 minuts. Els abocadors s'han acabat quan estan aixecat i llum d'or.