Name: Muraba- E- Kadu (Pumpkin Jam)
Yield: 6
Ingredients: 750 g Sucre; 1 kg Carbassa; 60 g Cardamom; 1 kg Taronja

Muraba- E- Kadu (Pumpkin Jam)

Muraba-E-Kadu (Pumpkin Jam)

Fácil

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Informació nutricional

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Una ració són uns 468 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Diversos - Afganistan

Suprimiu la pell de la carbassa. També elimineu els sembradors interiors.
Talla la carn en 2cm cubs.
Tercera treu la més grossa de les taronges, amb tan poc forat com sigui possible, i talla't en tires de mida llarga.
Extraieu el suc de les taronges. Suprimiu els sembradors de les càpsules de cardamom i de reserva.
Cinc punts de carbassa, suc taronja, tires de taronja, sucre i llavors de tot cardamom en un gran pan, barreja't bé i vés-te a pastar fang durant unes 10 hores o nit. De tant en tant.
El 6. Porta la barreja al foc bull, després redueix la calor i la brillantor fins que el líquid s'enfosqui i es torna xarop. Això pot trigar una hora o una mica més.
Deixa't a la calma, pots sec. Gaudeix-ne!