Sopa de fideus amb salmó
Salmon noodle soup
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 5 (estimat)
Resum
Peix i marisc - Vietnam
Ingredients
- 2 Salmó
- 1 cullerada Salsa de soja
- manats Coriandre
- Llima (Juice de 2)
- pessics Sucre moreno
- 1 l Brou de pollastre
- 100 g Fideus d'arròs
- 125 g Blat de moro dolç
- 150 g Bolets shiitake
- 2 culleradetes Pasta de curri vermell tailandès
Instruccions
Aboca el brou en una cassola gran, porta'l a ebullició i, després, afegeix-hi la pasta de curri tot remenant. Afegeix-hi els fideus i cou-los durant 8 minuts. Incorpora-hi els bolets i el blat de moro i cou-ho tot 2 minuts més.
Afegeix el salmó a la cassola i cou-lo durant 3 minuts o fins que sigui ben fet. Retira-ho del foc i incorpora-hi el suc de llima, la salsa de soja i un pessic de sucre. Reparteix la sopa en 4 bols i empolsina-la amb coriandre just abans de servir.
Més informació
Informació nutricional508 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes32 %40 g
- Carbohidrats24 %30 g
- Greixos44 %24 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 508 kcal | 116 kcal |
| Proteïnes | 40 g | 9,2 g |
| Carbohidrats | 30 g | 6,9 g |
| Greixos | 24 g | 5,5 g |
Una ració són uns 437 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada18/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióVietnamita
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
Receptes similars
Curri tailandès de porc i cacauets
Thai pork & peanut curry
Estofat de vedella amb citronella i fideus
Lemongrass beef stew with noodles
Brou tailandès de coco i verdures
Thai coconut & veg broth
Fideus tailandesos picants amb gambes
Spicy Thai prawn noodles
Rotllets de pasta amb salmó
Salmon noodle wraps
Saltat de gambes
Prawn stir-fry