Sauerchaut pierogii
Sauerkraut pierogii
Conté al·lèrgens
Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.
Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 1 (estimat)
Informació nutricional
- Proteïnes7 %13 g
- Carbohidrats16 %31 g
- Greixos77 %65 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 733 kcal | 136 kcal |
| Proteïnes | 13 g | 2,4 g |
| Carbohidrats | 31 g | 5,8 g |
| Greixos | 65 g | 12,1 g |
Una ració són uns 537 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada58/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Resum
Vegetarià - Ucraïna
Ingredients
- Farina Blatosa (Dusting)
- 45 g Mantega
- 1 Ou (beaten)
- Petroli Vegetable (For frying)
- 1 cullerada Petroli solar
- 60 ml Crema agra
- 2 Esultos (sliced)
- 150 g Sauer borkut
- 150 g Herpi (amor) Cabage
Instruccions
Primer, fes els cruixents. L'oli d'una salsa a 180C (un cub de pa es convertirà en or en 15 s). Dits els deus en una mica de farina i d'aigua profunda per a 1 mi o fins que la llum d'or i cruixent. Boina al diari de la cuina. Es pot fer dos dies abans i mantenir-se en un recipient d'aire.
Per a fer el farciment, escalfar l'oli d'una paella que no està fregida mitjana i fregint suaument les calles per a 10 mins fins que comenci a girar l'or.
Afegeix la col·lecció i col, i cuinar per a 5-10 mins fins que la col s'ha suat. Tasta i afegeix una mica de sal si està sota terra, o sucre si és groller. Rapeda en un bol i deixa't tranquil·la.
Per fer la pasta, barrejar els ous i petroli amb aigua 125mml, després afegiu gradualment a la farina, barrejant bé amb les mans. Deixa-ho córrer en una superfície ben maca fins que la massa pari de posar-te les mans. Hauries d'acabar amb ferm, massa elàstica. Posar-la en una pel·lícula i descansar a la nevera per almenys 30 mins, o una nit.
Acaba amb la teva superfície de treball generosament. Tirar la massa a un cercle de 40cm o fins que la massa sigui tan densa com la moneda de £ 1.
Utilitzant un tallador de galetes de 9cm, talla els discs en la massa, que haurien d'acabar amb uns 25 discs. No llencis els fora de perill, les llencem amb el pastís de pa quan ens bullem a qualsevol pèrdua.
Que tingueu una safata ben a punt. Poseu 1 tsp del farciment al centre de cada disc. A la mà, es doblegarà per la meitat del farciment i segellant per crear formes de mig grau. Poseu-los a la safata de farina, assegureu-vos que ells no es toquen.
Porta una gran salina d'aigua salada als bullos i amb cura baixa el pastís. Apuntar-los per 2 mins o fins que surin cap a dalt.
Main i servir amb un pom de mantega i una mica de crema agra. Acabat per espesten les patates fregides de dalt a servirà.
Vídeos i enllaços
YouTube· d'una recepta semblant
How to make pierogi (Polish dumplings) video - Allrecipes.co.uk (obrir a YouTube)Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
