Paszeciki (Polish Pastes)

Name: Paszeciki (Polish Pastes)
Yield: 3
Cuisine: Polaca
Ingredients: 1 tassa Farina Blatosa; 6 cullerades Mantega; 1 Ou; 2 Ou; 0,33 tasses Ceba; 0,25 culleradetes Pebre; 1 culleradeta Surt; 0,5 lb Pit de vedella; 0,5 tasses Suec

Paszteciki (Polish Pasties)

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenLecheHuevos

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 3 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes16 %25 g
Carbohidrats23 %36 g
Greixos61 %43 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	634 kcal	265 kcal
Proteïnes	25 g	10,5 g
Carbohidrats	36 g	15,1 g
Greixos	43 g	18 g

Una ració són uns 239 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada51/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Polonesa

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Polònia

Ingredients

240 ml Farina BlatosaOriginal: 1 tassa
6 cullerades Mantega
1 Ou
2 Ou (Beaten)
79 ml CebaOriginal: 0.33 tasses
0.25 culleradetes Pebre
1 culleradeta Surt
227 g Pit de vedellaOriginal: 0.5 lb
120 ml SuecOriginal: 0.5 tasses

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Sift farina i sal en un gran bol de barreja.
Fes servir una cullera per tirar l'ou a través d'un bon cop de farina.
Afegeix l'ou cru i la barreja bé.
Beat in mantega 1 cullera alhora.
Poseu massa en una superfície de farina i knead fins suau i elàstica, i després ajusteu el paper de cera i refirieu fins a l'empresa (com a mínim 30 minuts).
En una gran habilitat, es fonen 2 culleres de mantega sobre calor mitjana; baixa la ceba i la rutabaga fins que la ceba sigui suau i transparent (5 minuts).
Posa les cebes, rutabaga, i vedella a través d'un somriure de carn dues vegades si en tens una, si no només talla'ls tant bé com sigui possible.
Melt les culleres restants de mantega sobre calor mitjana, i afegeix la barreja de carn.
Cuinar sobre calor baixa, agitant de tant en tant, fins que tots els líquids s'evapora i la barreja és suficient per contenir la seva forma.
Treu-te de la calor i deixa't tranquil·la, després es mou en un ou, i la temporada amb sal i pebre.
El forn anterior a 350°F.
A la lleugera superfície farina, passa la massa en un rectangle 1x8 " (1/8" gruix.
Spoon l' ompliment del centre del rectangle, deixant una polzada d'espai a cada extrem.
Pinzells lleugers els costats llargs amb aigua freda, i es fon un dels costats llargs sobre el farciment i l'altre costat per sobre d'això.
Pinzell el curt acaba amb l'aigua freda i els plegos per sobre de la part superior, esborrant el farcit.
Col·loqueu-vos al costat de la faç en un full de braguet i pentineu-lo fins i tot amb l'ou atrapat resta.
Desplegueu-vos en el forn preheat fins a ric marró daurat (30 minuts).
Tallem en diagonal a 1.5 peces de temps i serveixen com a 'peritiu' o amb sopa.