Name: Beef i Broccoli Stir-Fry
Yield: 2
Ingredients: 1 cullerada Salsa de soya; 2 grans All; 0.13 culleradetes Pebre negre; 1 culleradeta Midó de blat de moro; 1 cullerada Aigua; 0.25 tasses Pota de pollastre; 2 cullerades Ostres Ostres Sauce; 1 culleradeta Xerès sec; 1 lb Bistec Siloin; 1 lb Bròquil; 2 cullerades Petroli alt Heat Cooking

Beef i Broccoli Stir-Fry

Beef and Broccoli Stir-Fry

Media

Conté al·lèrgens

Cereales con glutenSoja

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 2 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes31 %54 g
Carbohidrats12 %21 g
Greixos57 %44 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	691 kcal	128 kcal
Proteïnes	54 g	10 g
Carbohidrats	21 g	3,9 g
Greixos	44 g	8,2 g

Una ració són uns 538 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada46/100
Qualitat de la fitxa50/100
Fiabilitat nutricional: Alta

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Xinesa

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Vedella - Xina

Ingredients

1 cullerada Salsa de soya
2 grans All (minced)
0.13 culleradetes Pebre negre
1 culleradeta Midó de blat de moro
1 cullerada Aigua
60 ml Pota de pollastreOriginal: 0.25 tasses
2 cullerades Ostres Ostres Sauce
1 culleradeta Xerès sec
454 g Bistec SiloinOriginal: 1 lb
454 g BròquilOriginal: 1 lb
2 cullerades Petroli alt Heat Cooking

Les quantitats es mostren al teu sistema d'unitats preferit; les conversions són aproximades i la recepta original es conserva.

Instruccions

Marina la vedella:
Stir junts els ingredients de carn de vedella (de baixa de por, amb 1 culleradeta xinesos vi d'arròs, mitja culleradeta de blat de moro, 18 cullerades negres) en un bol mitjà.
Afegeix els talls de vedella i es remenen fins a l'abric. Esperem 10 minuts.
Prepareu la salsa:
Stir junts els ingredients de salsa (2bees de salsa de taula, una culleradeta de vi xinès, 1 culleradeta, salsa, 1/4 de pollastre) en un petit bol. Aparta't.
Blanch o vapor del bròquil:
Porta una olla d'aigua a foc. Afegeix el bròquil i cuinar fins a dos minuts. Molt bé.
Neteja la vedella:
Va pescar una gran panella fregida o blam sobre l'alta calor fins que una bou d'aigua s'evapora i evapora instantàniament damunt el contacte. Afegeix l'oli de cuina i l'espirell a l'abric.
Afegeix la vedella i immediatament es va estendre per tota la superfície del wik o pan en una sola capa (no és agradable).
Deixa que la patata fregisca un minut. Gira el tall de vedella cap aquí, afegeix l'all a la pa, i fregint durant 30 segons addicionals fins a 1 minut fins que ja no sigui rosa.
Afegeix la salsa, l'estrella de blat de moro i el bròquil:
Abocar-se a la salsa i a la destil·la de blat de moro (1teta de blat de moro es dissolt en una cullera d'aigua). Stir fins que la salsa bulli i espessa, uns 30 segons. Estir en el bròquil.
Serve immediatament, amb arròs vapor o pel seu compte.