Arròs espanyol amb gambes en una sola olla
Spanish rice & prawn one-pot
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 3 (estimat)
Resum
Peix i marisc - Espanya
Ingredients
- 200 g Gambes
- 1 cullerada Oli d'oliva
- 1 Ceba (tallat)
- 2 grans All (minced)
- 1 Pebrot vermell (tallat)
- 1 Pebrot verd (tallat)
- 50 g Xoriço
- 250 g Arròs basmati
- 400 g Tomàquets trossejats
Instruccions
Posa a bullir aigua al bullidor. En una paella antiadherent o una cassola poc fonda amb tapa, sofregeix la ceba, els pebrots, el xoriço i l'all amb l'oli a foc viu durant 3 minuts. Afegeix-hi l'arròs i els tomàquets a trossos juntament amb 500 ml d'aigua bullent, tapa-ho i cou-ho a foc viu durant 12 minuts.
Destapa la paella i remena: l'arròs hauria d'estar gairebé tendre. Afegeix-hi les gambes i, si l'arròs sembla sec, tira-hi un raig més d'aigua; tot seguit, cou-ho durant un minut més fins que les gambes estiguin lleugerament rosades i l'arròs tendre.
Més informació
Informació nutricional519 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes19 %24 g
- Carbohidrats64 %83 g
- Greixos17 %10 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 519 kcal | 111 kcal |
| Proteïnes | 24 g | 5,2 g |
| Carbohidrats | 83 g | 17,8 g |
| Greixos | 10 g | 2,1 g |
Una ració són uns 466 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada15/100
- Qualitat de la fitxa50/100
- Fiabilitat nutricional
- Alta
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEspanyola
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
