Arròs amb marisc a l'espanyola
Spanish seafood rice
Conté al·lèrgens
Recepta traduïda automàticament amb manual-correction. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.
- Autor
- TheMealDB
- Temps de preparació
- Flexible
- Racions
- 4 (estimat)
Resum
Peix i marisc - Espanya
Ingredients
- 1 cullerada Oli d'oliva
- 1 Ceba (tallat)
- Llimona (Suc de 1 / 2)
- 2 Gra d'all (tallat)
- 1 Pebrot vermell
- grapats Julivert
- 250 g Arròs per a paella
- pessics Safrà
- 800 ml Brou de verdures
- 1 Pebrot groc
- 400 g Barreja de marisc congelat
Instruccions
Escalfa l'oli en una cassola gran i sofregeix la ceba durant 6-7 minuts. Afegeix-hi el pebrot i l'all, cou-ho durant 2 minuts més i, tot seguit, incorpora-hi l'arròs per a paella i cou-ho durant 1 minut, remenant perquè s'impregni bé.
Aboca-hi el brou, afegeix-hi el safrà i porta-ho a ebullició. Cou-ho, sense tapar, a foc lent, durant 20 minuts, remenant de tant en tant fins que l'arròs estigui tendre.
Incorpora-hi el marisc i el suc de llimona i cou-ho durant 2 minuts o fins que estigui ben calent i completament cuit. Serveix-ho en bols calents empolvorat amb julivert.
Més informació
Informació nutricional303 kcal per ració
Informació nutricional
- Proteïnes8 %6 g
- Carbohidrats80 %61 g
- Greixos12 %4 g
El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.
| Nutrient | Per ració | Per 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 303 kcal | 81 kcal |
| Proteïnes | 6 g | 1,6 g |
| Carbohidrats | 61 g | 16,2 g |
| Greixos | 4 g | 1,1 g |
Una ració són uns 376 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.
Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.
Indicadors orientatiusDificultat, qualitat i fiabilitat de les dades
Indicadors orientatius
- Dificultat estimada23/100
- Qualitat de la fitxa45/100
- Fiabilitat nutricional
- Mitjana
Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.
ConservacióEspanyola
Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).
Vídeos i enllaços
Contingut de tercers enllaçat als seus autors. La recepta de Cocinoa és la d'aquesta pàgina.
L’he cuinat
L’has preparada? Explica’ns com et va sortir.
Versions de la comunitat
Hi canviaries alguna cosa? Publica la teva versió: quedarà enllaçada a aquesta recepta.
Comentaris
Inicia sessió per deixar un comentari.
Encara no hi ha comentaris
Sigues el primer a comentar aquesta recepta.
