Segellador

Name: Segellador
Yield: 7
Cuisine: Holandesa
Ingredients: 500 ml Llet; 3 cullerades Mantega; pessics Pebre; 1,5 kg Patata; pessics Surt; 2 fulles Fulla de llorer; Nou moscada; 2 Salsitxes; 2 Esultos; 750 g Col arrissada

Stamppot

Media

Conté al·lèrgens

Leche

Informació d'al·lèrgens incompleta: alguns ingredients encara no s'han revisat. Comprova sempre l'etiquetatge abans de cuinar.

Recepta traduïda automàticament amb LibreTranslate. Pot contenir errors; fes servir el selector d'idioma de la recepta per llegir l'original.

Autor: TheMealDB
Temps de preparació: Flexible
Racions: 7 (estimat)

Informació nutricional

Proteïnes14 %14 g
Carbohidrats49 %48 g
Greixos37 %16 g

El percentatge indica quina part de les calories aporta cada macronutrient.

Nutrient	Per ració	Per 100 g
Calories	382 kcal	87 kcal
Proteïnes	14 g	3,2 g
Carbohidrats	48 g	10,9 g
Greixos	16 g	3,6 g

Una ració són uns 439 g d'ingredients en cru; els valors per 100 g es calculen sobre aquest pes.

Estimació calculada a partir dels ingredients · Els valors poden variar segons el mètode de cocció i la marca del producte.

Indicadors orientatius

Dificultat estimada38/100
Qualitat de la fitxa45/100
Fiabilitat nutricional: Mitjana

Calculats automàticament amb els ingredients, els passos, el temps i les valoracions de la comunitat. No són una garantia.

Cuina: Holandesa

Font: TheMealDB · Llicència: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resum

Porc - Països Baixos

Ingredients

500 ml Llet
3 cullerades Mantega
pessics Pebre
1.5 kg Patata
pessics Surt
2 fulles Fulla de llorer
Nou moscada (Grated)
2 Salsitxes
2 Esultos
750 g Col arrissada

Instruccions

Rentar i pelar les patates i tallar en peces de manera similar per cuinar.
En un pot de sopa gran, bull les patates i les fulles de la badia en aigua salada durant 20 minuts. Descarta la badia.
Si no fas servir una bossa de kale a punt, renteu-vos a fons sota aigua freda per desfer-vos de tot el sòl, veritat que no voleu que aquesta textura fàtuosa al plat acabat. Trim qualsevol tronc de cala i descarta totes les fulles marrons. Amb un ganivet afilat, talli l'esquerda a tires primes.
Pele i talla les branques.
En una canelladora o talentosa, es fonen 1 tbsp. de mantega i s'enganxen els calçons durant uns minuts abans d'afegir l'esquerda i 2 tbsp. d'aigua. Tempor i cuinar durant uns deu minuts, o fins a la tendra.
La llet al foc o al microones.
Està bé, sacsejar i assecar les patates amb tovalloles de cuina abans de puré amb patates o arròs. Treballar ràpid, afegir la llet calenta i la mantega que queda. He vingut a provar el boig, sal i pebre.
Barrejar el cuinar rupesat a través de la barreja de patata cuinada.
De dalt amb trossos de salsitxes fumejades i serveixen calor amb la teva mostassa preferida o salsa.
Serviu i gaudir!