- Café
- 18 g
Café frío batido con hielo, leche, chocolate y galletas rellenas de crema, con crema de leche y más galleta encima. El frappé de cafetería más pedido, sin colas.
Por Equipo Cocinoa
Lo que necesitas
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Preparación
Prepara un espresso doble (receta «Espresso») y enfríalo en el refrigerador o con un cubito.
Bate el café con la leche, el hielo, dos galletas, el cacao y el azúcar hasta que quede espeso y sin trozos grandes de hielo.
Sírvelo en un vaso alto, corona con la crema batida y la galleta restante desmenuzada.
Trucos y avisos
- Lleva gluten y, según la marca de galletas, soja y leche.
- Para que quede más cremoso sin crema de leche, congela antes la leche en cubitos y úsalos en lugar del hielo.
Para terminar
Galleta, chocolate y café batidos: aquí no se pide perdón por el capricho. Un ko‑fi tampoco necesita excusa.