Mezcolanza

Name: Mezcolanza
Yield: 5
Cuisine: Canadiense
Ingredients: 3 tazas Leche; 0,5 tazas Mantequilla; 1 lb Zanahoria; 0,5 cucharaditas Sal; 0,25 cucharaditas Pimienta negra; 1 taza Ejotes; 1 cucharada Eneldo; 0,5 tazas Crema de leche doble; 1 cucharada Cebollino; 0,5 tazas Arvejas; 1 lb Papas nuevas

Hodge Podge

Fácil

Contiene alérgenos

Leche

Información de alérgenos incompleta: algunos ingredientes aún no se han revisado. Comprueba siempre el etiquetado antes de cocinar.

Receta traducida automáticamente con glossary. Puede contener errores; usa el selector de idioma de la receta para leer el original.

Autor: TheMealDB
Tiempo de preparación: Flexible
Porciones: 5 (estimado)

Información nutricional

Proteínas8 %9 g
Carbohidratos31 %36 g
Grasas62 %32 g

El porcentaje indica qué parte de las calorías aporta cada macronutriente.

Nutriente	Por porción	Por 100 g
Calorías	459 kcal	112 kcal
Proteínas	9 g	2.2 g
Carbohidratos	36 g	8.8 g
Grasas	32 g	7.8 g

Una porción son unos 410 g de ingredientes crudos; los valores por 100 g se calculan sobre ese peso.

Estimación calculada a partir de los ingredientes · Los valores pueden variar según el método de cocción y la marca del producto.

Indicadores orientativos

Dificultad estimada25/100
Calidad de la ficha45/100
Fiabilidad nutricional: Alta

Calculados automáticamente con los ingredientes, los pasos, el tiempo y la opinión de la comunidad. No son una garantía.

Cocina: Canadiense

Fuente: TheMealDB · Licencia: TheMealDB public API (test key) · Recipe data provided by TheMealDB (www.themealdb.com).

Resumen

Vegetariano - Canadá

Ingredientes

720 ml LecheOriginal: 3 tazas
120 ml MantequillaOriginal: 0.5 tazas
454 g ZanahoriaOriginal: 1 lb
0.5 cucharaditas Sal
0.25 cucharaditas Pimienta negra
240 ml EjotesOriginal: 1 taza
1 cucharada Eneldo
120 ml Crema de leche dobleOriginal: 0.5 tazas
1 cucharada Cebollino
120 ml ArvejasOriginal: 0.5 tazas
454 g Papas nuevasOriginal: 1 lb

Las cantidades se muestran en tu sistema de unidades preferido; las conversiones son aproximadas y la receta original se conserva.

Instrucciones

En primer lugar, cocina las verduras. Pon a hervir una olla grande con agua salada. Cocina las zanahorias y las papas durante cinco minutos hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor; a continuación, escalda los arvejas y las frijoles durante aproximadamente un minuto en la misma olla. Escurre las verduras y resérvalas.
En una olla de fondo grueso o en una cazuela de hierro fundido, derrite la mantequilla a fuego medio, añade las verduras y rehógalas hasta que se calienten bien.
Añade la leche y la crema de leche y lleva la sopa a ebullición. Baja el fuego al mínimo y sazona con sal y pimienta.
Añade el eneldo y el cebollino y deja que cueza a fuego lento durante al menos 10 minutos. Sírvela caliente.